Ресторан "мишель": меню, адреса. Ресторан "мишель" на красній пресні
У Москві дуже багато ресторанів, проте одним з найкращих є заклад «Мішель». Тут завжди раді новим відвідувачам. Сьогодні ми розповімо докладніше про це кафе.
Содержание
опис
Цінителям французького шику сподобається в затишному і богемному ресторані «Мішель», який відкрив свої двері для всіх бажаючих покуштувати смачну і вишукану їжу.
Триповерхова будівля оформлено виключно у французькому стилі, ковані чавунні сходи, антикварні меблі і дрібні деталі інтер`єру доставлені з самої батьківщини Коко Шанель. Ресторан «Мішель» своїм шармом, безумовно, розбавляє сіру вулицю в центрі Москви.
Цінителі прекрасного мають змогу насолодитися предметами живопису, які прикрашають стіни старовинного особняка. Історія будівлі сама по собі унікальна, адже колись тут знаходився чайний магазин, м`ясна лавка і булочна. Другий поверх був квартирою купця Чернова, який і був власником.
Ресторан «Мішель» адреса має наступний: місто Москва, вулиця Червона Пресня, 13.
Дизайн інтер`єру приміщення
Внутрішня обстановка такого закладу, як ресторан «Мішель» на Красній Пресні, також виконана в розкішному класичному стилі XVIII століття. Масивні крісла, виготовлені з натурального дерева, люстри, що вражають своїм сяйвом, - все говорить про те, що власник закладу ретельно продумав дизайн і концепцію.
Підвальне приміщення більше нагадує кафе, воно призначене для душевних і теплих зустрічей великої компанії. Тут немає денного світла, в кімнаті розставлені свічки і столи. Можна спостерігати за процесом приготування, так як саме в цокольному поверсі знаходиться відкрита кухня, яка дозволяє гостям не тільки насолодитися самою їжею, а й побачити, з чого і як вона була приготовлена. Кафе популярно серед молоді, яка намагається сховатися від сторонніх поглядів в напівтемряві.
Другий поверх являє собою якесь буржуазне бістро. Великі вікна до самої підлоги відкривають панорамний вид на розмірене життя жителів вулиці, які зайняті своїми життєвими справами. Багато відвідувачів кафе люблять посидіти скромненько в куточку, почитати газетку і поміркувати про що-небудь своє.
Верхній поверх являє собою зону ресторану, персонал радий організувати не тільки ділові зустрічі, а й романтичні вечері, які дозволяють закоханим насолодитися спілкуванням один з одним. Склепінчаста стеля виконаний з червоної цегли, величезні вікна, розкішні люстри і смугаста меблі огортають гостя теплом, через що втрачається відлік часу і простору.
Шеф-кухаря ресторану
Жером Кустіяс - один з кращих кухарів світу, запрошений спеціально для того, щоб консультувати своїх московських колег і навчати їх тонкощам кулінарного мистецтва. Під чуйним керівництвом шефа-консультанта була поставлена вся кухня ресторану, який подбав, щоб ціни були більш демократичні і це не впливало на якість страви.
Шеф-кухарем протягом довгого часу працює Олексій Желнов, який має досвід роботи в «Маяку», «аристократія», «Саламбо». Керуючим закладом є Тимур Сірано, який до цього входив до складу команди добре відомої «Кавоманія».
Обслуговуючий персонал
Звичайно, ресторан «Мішель» придбав свою популярність не тільки завдяки витонченому і красивому дизайну, а й чуйному обслуговуючому персоналу. Багатьом відвідувачам подобається повертатися в ті заклади, в яких їх обслужив уважний і ввічливий офіціант. Без сумніву, ресторан «Мішель» є одним з таких, куди хочеться приходити знову і знову.
кухня
Ресторан «Мішель» меню має таке, яке складається не тільки з французьких страв, але і марокканської, японської, італійської кухні. Меню порівняно невелике, але зате запропоновані страви своїм фантастичним смаком вразять навіть найвибагливішого критика. Ласуни можуть поласувати десертами, а любителі кави - покуштувати бадьорить і відмінний напій, який неможливо забути. Кожне замовлення готується під чуйним керівництвом шеф-кухаря тільки з натуральних і свіжих продуктів.
Вибране з меню
Наприклад, салат «Меланж» приготований з копченого лосося і масляної риби, також до складу входить суміш різних салатів, грінки з чорного хліба. Ціна такої принади - 450 рублів.
«Мішель» - ресторан (Москва), який також пропонує спробувати Bourguignon. Ця страва являє собою тушковану в провині яловиче м`ясо, приправлене на вибір беконом або печерицями. На гарнір можна вибрати картопляне пюре або відварний рис. Ціна цілком демократична - 790 рублів.
На десерт можна вибрати "Кремболь", Що поєднує в собі такі фрукти, як яблука, груші. Все це, разом з чорносливом і курагою запечене в тесті, подається з ванільним морозивом.
Любителів морепродуктів чекає чимало вишуканих і смачних страв. Можна спробувати феттуччине з дарами моря в вершковому соусі з додаванням грибів, це обійдеться вам всього лише в 790 рублів.
Відмінні котлети з лосося з гарніром з картопляного пюре і соусом «Бер-блан» з грінками стануть одним з улюблених страв, тим більше що ціна такого гарячого становить всього 590 рублів.
Ну і звичайно ж, як без традиційного французького ласощі - макаронів, які полюбилися багатьом.
Гостей чекає великий асортимент як холодних, так і гарячих напоїв. Можна на вибір спробувати різні види кави і чаю. Гостям з проблемами серцево-судинної системи сподобається кави «Декаф», який не містить кофеїн і безпечний для здоров`я. Людям, які віддають перевагу домашній затишок, персонал ресторану радий принести гарячий шоколад, який зігріє в прохолодну і вологу погоду.
Поєднання деяких продуктів здається зовсім неможливим, але клієнтам ресторану не варто турбуватися про це, адже меню опрацьовано до самих дрібниць шеф-кухарем. Цінова політика закладу досить лояльна.
особливості закладу
Ресторан «Мішель» на "1905 вулиці" (Мова йде, звичайно, про станції метро "Вулиця 1905 року") Став гордістю і головною визначною пам`яткою, яка уособлює собою маленьку частинку Франції. Багатьом клієнтам заклад подобається тим, що, коли сидиш за столиком біля вікна, створюється якесь відчуття умиротворення і спокою, яке було досягнуто завдяки вмілим рукам відомих дизайнерів інтер`єру.
Ціни тут досить демократичні, середній рахунок коливається в межах 1500-2000 рублів. Великий вибір страв і напоїв скрасить вечір будь-якої компанії, а смак здивує навіть найвибагливішого гурмана.
Неповторні і вишукані шедеври кулінарії, приготовані кухарями ресторану, залишаться в пам`яті надовго. Персонал кафе теж має якийсь паризьким шиком. Ввічливі офіціанти і чемний менеджер завжди раді зробити все можливе і по максимуму, щоб клієнт після завершення трапези був готовий прийти сюди знову.
Кухарі традиційної французької кухні намагаються дотримуватися основних вимог, які були закладені в рецепти багато років назад.
Графік роботи ресторану
Ресторан «Мішель» готовий запропонувати свої послуги для відвідувачів з 8 ранку до 24 ночі. Доступно бронювання столів, що дозволить запланувати намічений захід і не переживати за місце проведення. Також практикується їжа на винос, яка дає можливість насолодитися незабутнім смаком страв.
Витончений дизайн зовнішнього фасаду і внутрішнього оздоблення кафе-ресторану "Мішель" створює відчуття чогось фантастичного і нереального. Власник закладу дав таку можливість жителям міста, як відвідування майстер-класів з приготування страв з меню ресторану.
Також з недавніх пір ресторан-кафе «Мішель» пропонує дітям стати учасниками екскурсії і своїми очима побачити процес приготування тих чи інших страв. Приємна і жива музика допоможе розслабитися і відпочити. Витончена і ніжна мелодія начебто переносить вас в Париж.
Ресторан «Мішель» на Красній Пресні надає своїм клієнтам таку можливість, як сезонні пропозиції. Власник закладу частенько влаштовує гастрономічні свята, наприклад свято яблук.
Ресторан «Мішель» (Москва) став одним з улюблених місць жителів і гостей столиці. Одне ім`я закладу давно говорить сама за себе.
висновок
Двері гостинного і неповторного кафе завжди відкриті для всіх бажаючих. Тут кожен знайде для себе щось незвичайне і привабливе, яке залишить свій незгладимий слід у душі і, безперечно, стане улюбленим. Без сумнівів, можна додати, що старовинне і вінтажну споруда стала частиною історії міста і займає не останнє місце серед ресторанів столиці. Саме тут кожен може спробувати то блюдо, якого немає ніде більше!
