Як приготувати салат "людмила"?
Напевно, всі пам`ятають з дитинства простий, але дуже смачний салат «Людмила». Ця страва готується дуже легко і може виручити, якщо на порозі з`явилися несподівані гості. На даний момент існує кілька варіацій салату.
Содержание
Салат «Людмила»: рецепт з вареною ковбасою
Щоб приготувати одну порцію цієї страви, буде потрібно:
- Ріпчасту цибулю - 1 головка.
- Оцет столовий 9% -й - 2 столові ложки.
- Курячі яйця - 2 штуки.
- Ковбаса варена - 200 грам.
- Сіль, чорний перець і цукор - за смаком.
- Майонез для заправки.
Процес приготування
Салат «Людмила», як правило, викладається шарами. Тому продукти необхідно підготувати заздалегідь. Для початку слід очистити голівку ріпчастої цибулі, порізати, а потім викласти в окрему ємність. До нього варто додати перець, сіль, цукор і оцет. Лук повинен постояти деякий час.
Варену ковбасу необхідно порізати акуратними смужками. Курячі яйця слід відварити круто, очистити і подрібнити кубиками. Готовий лук потрібно обов`язково віджати. Коли продукти підготовлені, можна почати формування страви. Для цього потрібно в глибоку ємність викласти компоненти, промазав при цьому кожен шар майонезом, в наступному порядку:
- Цибуля.
- Варена ковбаса.
- Варені яйця.
От і все. Салат «Людмила» готовий. Зверху його можна посипати тертим жовтком.
Рецепт з печерицями та куркою
Салат «Людмила», фото якого представлено в статті, можна приготувати з грибами і м`ясом птиці. Для цього потрібно:
- Грудка куряча - 0,5 кілограма.
- Печериці - 0,5 кілограма.
- Ріпчасту цибулю - кілька головок.
- Горіхи волоські - 100 грам.
- Майонез - 80 грам.
- Сіль і перець - за смаком.
- Зелень петрушки і листочки салату.
етапи приготування
Щоб приготувати салат «Людмила», необхідно відварити курячу грудку. Лук слід очистити і порізати кубиками. Печериці також потрібно подрібнити. На вогні сдедует розігріти сковороду і обсмажити на олії гриби і цибулю.
Горіхи необхідно очистити, а потім подрібнити. Найкраще це робити за допомогою блендера. Всі компоненти слід помістити в глибоку ємність, посолити, поперчити, а потім заправити майонезом, перемішати. При бажанні блюдо можна прикрасити листочками салату і рубаною петрушкою.
Салат «Людмила» зі шпинатом
Ця страва готуватися швидко і виходить дуже смачним. Щоб зробити салат, знадобиться:
- Куряча грудка - 0,5 кілограма.
- Свіжий шпинат - 250 грам.
- Горіхи кедрові - 50 грам.
- Вершкове масло - 200 грам.
- Вершковий хрін.
- Майонез.
- Сіль, перець, зелена цибуля.
Як приготувати салат
Для початку слід порізати шпинат. На вогонь варто помістити сковороду і розтопити в ній вершкове масло. Після цього в ємність необхідно викласти подрібнений шпинат і кедрові горіхи, посолити і поперчити.
Готові продукти слід відкинути на друшляк, а потім віджати. Це потрібно для того, щоб скло масло. В отриману масу слід додати очищений і порізану цибулю. Після цього в салат коштує покласти майонез і хрін. Компоненти необхідно добре перемішати. Курячі грудки потрібно відварити, бажано без шкірки. М`ясо птиці після приготування слід порізати соломкою і додати до інших продуктів. Салат готовий. При бажанні можна його прикрасити цибулею фрі, помідорами чері і фризі.
