7 Інгредієнтів, які ніколи не слід додавати в смузі
Створення ідеального смузі - це неймовірно складний процес. Існує така велика кількість інгредієнтів, всі вони такі яскраві, привабливі, смачні. Однак якщо уважно придивитися, то половина з них вам не підійде. Але при цьому також варто відзначити, що існують такі інгредієнти, які на перший погляд можуть здатися здоровими і нешкідливими, але насправді є вашим найлютішим ворогом при приготуванні смузі. Яка користь від здорового напою, якщо в ньому міститься шкідлива добавка? Щоб не допускати помилок, вам слід ознайомитися зі списком продуктів, які вам ні в якому разі не можна додавати в свій смузі.
Содержание
Знежирений ароматизований йогурт
Йогурт з його високим вмістом протеїну і чудовою кремовою текстурою - це ідеальна основа для смузі. Тільки якщо він не ароматізірвоан і не знежирений. Фрукти, підсолоджувачі та ароматизатори можуть містити велику кількість цукру, так що вам краще використовувати йогурт без смаку з нормальним вмістом жиру. Дослідження показують, що чим більше жирних молочних продуктів люди споживають, тим нижче у них ризик виникнення діабету. У тих людей, які харчуються знежиреними продуктами, найбільше випадків виникнення діабету. Дослідники заявили, що хоч кальцій, білок, вітамін D і інші поживні речовини, що містяться в йогурті, можуть бути дуже корисні, також вкрай важливий і жир, який поставляється разом з ними - для захисту вашого організму. Відмова від жиру може коштувати вам м`язів - люди з низьким вмістом вітаміну D в організмі зазвичай набагато слабкіше, у них значно менше м`язової маси. Так що якщо ви відправляєтеся в магазин за йогуртом - шукайте той, у якому буде нормальний відсоток жиру, а також в якому не буде добавок і підсолоджувачів. Звертайте увагу на харчову цінність - в ідеалі в вашому йогурті має бути більше білка, ніж цукру.
Фруктовий сік
Ви дивіться на блендер і думаєте, що в вашому смузі недостатньо рідини. Але вам не варто при цьому замислюватися про те, щоб додати залишки апельсинового або будь-якого іншого соку, який є у вас в холодильнику. У фруктових соках немає насичує клітковини, яка присутня в свіжих фруктах, також в соках дуже багато вуглеводів. Все ще гірше, якщо вести розмову про смузі з супермаркету - там найчастіше використовуються найрізноманітніші соки, через які в одній порції буде понад шістдесят грамів вуглеводів, причому п`ятдесят з них - цукор. Це як ніби ви б випили три батончика «Снікерс»! Так що замість фруктового соку вам краще використовувати зелений чай.
Морозиво і сорбет
Запам`ятайте раз і назавжди: смузі, в якому є морозиво, заморожений йогурт або сорбет - це не здорові напої, це десерт. На перший погляд може здатися, що в морозиві або сорбет немає нічого страшного, але насправді в них дуже багато цукру. Так що використання цих інгредієнтів при приготуванні смузі автоматично нейтралізує всю його корисність і робить його просто солодким частуванням. Замість морозива і сорбета ви можете додати в смузі грецький йогурт і заморожені овочі - результат буде такий же, але при цьому вам не доведеться замість здорового напою вживати солодкий десерт.
Сироватковий протеїн
Вам не варто піддаватися потягу до відділу магазину, де продається сироватковий протеїн. Так як сироватка є молочним продуктом, до якого при цьому в процесі виготовлення найчастіше додаються різні хімічні порошки, її вживання може привести до здуття живота. Вам краще шукати веганські протеїновий порошок - в ході досліджень було доведено, що люди, які вживали такий порошок, менш були схильні до проявів метаболічного синдрому, симптомами якого є високий рівень холестерину, високий рівень цукру в крові і ожиріння. Більш того, було доведено, що такий порошок може стати відмінним помічником в боротьбі із зайвою вагою. Так що вибирайте той протеїн, який заснований на рослинах, а не на молочних продуктах, таких як сироватка і казеїн.
Занадто багато хорошого
Авокадо і горіхове масло - це ваші найкращі союзники в гонитві за плоским животом, однак занадто велике споживання навіть корисних жирів може позначитися на вашому здоров`ї негативно. Завжди звертайте увагу на цих продуктів, коли бачите їх в рецептах. Дієтологи пропонують вважати за одну порцію авокадо лише одну п`яту цього плоду. Якщо говорити про горіховому маслі, то вам буде достатньо двох столових ложок, щоб ваш смузі залишився здоровим, але при цьому придбав неймовірний смак. Найкраще використовувати мигдальне масло - саме воно є найкориснішим і поживним серед всіх. У мигдалі містяться рибофлавін, магній, марганець, вітамін Е і навіть флавоноїди - сполуки, які дуже корисні для запобігання виникнення серцево-судинних захворювань і раку.
підсолоджувачі
Ніхто не стане додавати в свій смузі чистий цукор, однак не варто думати, що підсолоджувачі діють будь-яким іншим чином. Навіть натуральний мед додає в ваш напій зайвий цукор, те ж саме стосується і нектарів. Єдиним гідним варіантом є порція кокосового масла - його насичені жири спалюються в якості енергії, а не відкладаються в організмі як жировий прошарок. Навіть кокосовий нектар, який вкрай популярний на сьогоднішній день при приготуванні смузі, додасть вашому напою зайві грами цукру - що вже говорити про солодке кокосовій стружці.
Консервовані фрукти
Консервовані фрукти можуть здатися вам простим і доступним способом, проте вони також є найбільш коротким шляхом до придбання жиру на животі. Справа в тому, що в них міститься величезна кількість сиропу, а це велика кількість зайвого цукру. Більш того, там присутні і інші далеко не найприємніші добавки, такі як штучні підсолоджувачі. Але навіть непідсолоджені фрукти у власному соку, а не в сиропі - це все одно не найкращий вибір. У них все одно буде значно менше клітковини, а в процесі консервації губляться багато вітамінів.
