Момордика: вирощування і догляд в домашніх умовах, фото
Екзотичне і екстраординарне немов магнітом притягує садівників, квітникарів і городників. Ананаси, кокоси, апельсинові і лимонні дерева - все це стало звичайним явищем в наших будинках і квартирах. Але, повірте, світ рослин не втомиться нас дивувати. Зверніть увагу на тропічну ліану з незвичайною назвою "момордика". Вирощування в домашніх умовах цього екзота цілком реально, більш того, можна отримати дивовижні і їстівні плоди. Читайте в статті про те, що для цього потрібно.
Содержание
рід
Під назвою "момордика" об`єднаний цілий рід рослин, що належить до сімейства гарбузових і включає близько 20 видів. Всі вони є багаторічними і однорічними тропічними ліанами, що виростають у вологих лісах Австралії, Африки та Азії. Окультуреними і широко використовуваними вважають два види: момордику харанція і кохінхінская.
момордика харанція
Однорічна ліана родом з тропічних лісів Азії. Її культивують по всьому світу в областях з жарким кліматом. Рослина виростає до 4 м в довжину, має 5-гранний товстий стебло з простими вусиками і поздовжніми борознами. Листя декоративного виду, округлі, глибоко розсічені на черешку довжиною від 1 до 7 см, квітка жовтий, п`ятипелюстковий. Різної форми плоди з шорсткою поверхнею, бородавками і зморшками - це те, за що цінується момордика. Вирощування з насіння в домашніх умовах можливо при створенні двох головних умов - хороше освітлення і тепло.
Плоди мають гіркуватий смак. Щоб від нього позбутися, їх замочують на кілька годин в підсоленій воді. Потім овоч гасять, варять і консервують. Він володіє видатними характеристиками. Наприклад, бета-каротину в момордики в 2 рази більше, ніж в броколі.
момордика кохінхінская
У В`єтнамі її також називають "гак". Однорічна витка рослина з трироздільні листям і великими плодами еліпсоїдної форми. Її активно використовують у народній східній медицині завдяки високому вмісту різних речовин: каротину, глікозидів, лікопіну, сапотоксіна, токоферолу, незамінних жирних кислот. У ній в 15 разів більше бета-каротину, ніж у звичайній моркви. Вирощується в південних регіонах нарівні з попереднім видом.
Умови вирощування момордики, подібні до природними, за великим рахунком легко відтворюються в кімнаті, на балконі, на терасі, в оранжереї і навіть у відкритому грунті (в південних регіонах). Крім практичної користі від плодів, ви ще отримуєте естетичне задоволення від гарної ліани з великими листками і ароматними квітами.
Виростити цю екзотичну рослину не так складно, як може здатися на перший погляд, агротехніка в даному випадку багато в чому схожа з такою у її близьких родичів - гарбуза і кабачків. Тим часом, є кілька моментів, на які варто звернути увагу.
Обробка насіння
Якісний посадковий матеріал від надійного виробника - це те, з чого варто почати, в іншому випадку може вирости після довгих очікувань аж ніяк не момордика. Вирощування і догляд в домашніх умовах починаються з підготовки та посіву насіння. Вони відрізняються досить великими розмірами (1,1-1,5 см в довжину і до 1 см в ширину) і щільної товстої оболонкою. Форма насіння плоско з нерівними краями і шорсткою поверхнею. Для того щоб вони успішно проросли, потрібно скарифікація, тобто пошкодження жорсткої зовнішньої оболонки механічним способом. Для цього загострений кінчик насіння потріть наждачним папером, щоб вода проникла всередину швидше, і він розкрився вільніше.
Потім замочіть посадковий матеріал в темно-малиновому розчині марганцівки на 3-4 години. Це не тільки знезаражує, але й стимулює проростання і подальший розвиток. Після приготуйте вологу тирсу (найкраще використовувати контейнер з кришкою, як, наприклад, від торта) і помістіть в них насіння, загорнуті в тканину. Приберіть в тепле місце (+24 ... + 25 ° С) до проростання. Подібні умови сприяють практично 100% схожості. Момордика (вирощування і догляд будуть детально розглянуті далі по тексту) прокльовується по-різному, але в середньому через 2-3 дня.
вирощування розсади
Як тільки насіння проклюнутся, їх відразу ж треба посадити в підготовлену грунтову суміш. Найкраще використовувати окремі горщики діаметром близько 10 см. Заповніть їх грунтом з магазину (можна використовувати спеціальний для розсади) або заздалегідь підготовленим самостійно. Для цього змішайте в пропорції 1: 1: 1: 0,5 листову землю, торф, перегній і пісок відповідно. Глибина загортання насіння - 1,5 см. Попередньо полийте грунт, покладіть їх ребром, а потім присипте сухою землею. Зверху горщики закрийте поліетиленом і поставте в тепле місце. Буде потрібно 3-4 дні для того, щоб проросла момордика. Вирощування і догляд за розсадою в подальшому прості.
Грунт потрібно підтримувати у вологому стані, але не заливати. Рослини для повноцінного розвитку повинні перебувати при температурі як мінімум + 20 ° С. Періодично (2 рази на місяць) сіянці удобрюють розчином мінеральних і органічних речовин по черзі. Не забувайте і про те, що при вирощуванні ліани в кімнатних умовах норми витрати добрив потрібно вираховувати відповідно до обсягу земляного кома. Дозування дотримуйтесь в точності, інакше можна спалити коріння.
Момордика: вирощування і догляд в домашніх умовах
Міняти для сеянца горщик рекомендується на той час, як він у висоту досягне 25 см. Підготуйте ємності побільше і пересадите момордику. Відразу ж подбайте про постійне місце для неї в квартирі або на балконі. Відзначимо, що рослина затінення не переносить, тільки сонце і яскраве світло. Заздалегідь приготуйте шпалери і опору для ліани. За умови правильного розвитку і росту один екземпляр здатний заплести полбалкона як мінімум.
Якщо ваша мета - отримання врожаю, то загущать крону не слід. До рівня 50 см прибирайте все бічні пагони, а далі залиште 2-3 основних стебла. Як тільки на них почнуть зав`язуватися плоди, верхівку слід прищипнути (по аналогії з вирощуванням гарбуза). Квіти у ліани бувають жіночі та чоловічі, тому для утворення зав`язі потрібно запилення. У природних умовах це завдання виконують комахи, в штучних пилок необхідно перенести за допомогою пензлика. Полив в спекотні дні щоденний і рясний, в похмуру погоду - в міру необхідності.
Хвороби і шкідники
З огірками і взагалі баштанними культурами момордика (вирощування і догляд, фото по тексту) схожа багато в чому. У тому числі в схильності певних захворювань і шкідників, а саме: борошниста роса, біла гниль, бактеріоз і тля. Причиною часто є занадто сухе повітря. Батьківщина рослини - тропіки, де висока температура навколишнього середовища поєднується з великою атмосферної вологістю. Тому регулярно обприскуйте рослина пізно ввечері або в ранні ранкові години, поставте на балконі ємність з водою, яка поступово буде випаровуватися. Ще одна можлива причина - різкі коливання температури повітря, щоб цьому запобігти, намагайтеся підтримувати середньодобове значення +20 ... + 25 ° С, температура нижче 10 ° С для момордики практично згубна.
Хімічні препарати для обробки використовуйте ті ж, що і для огірків: "Топаз", "Квадріс", "ВДГ", "Тіовіт Джет" та ін.
Збір врожаю і його використання
Момордика, вирощування і догляд за якою не такі складні, дає дивовижні плоди як за формою і кольором, так і за смаком. Збирати їх рекомендується на 8-10 день після появи, в цей момент вони ще не мають характерної гіркоти. До того ж це стимулює подальшу освіту зав`язі. Занадто велика кількість плодів рослина послаблює. Зібраний урожай можна використовувати на свій розсуд - варити, тушкувати, маринувати. Смакові переваги у всіх різні, але є думка, що екзотичний овоч нагадує кабачки.
Плоди особливо широко застосовуються в китайсько-тибетської народній медицині для лікування широкого спектру захворювання: серцево-судинних, опіків, виразок, діабету, для зниження холестерину і т. Д.
Момордика: вирощування і догляд на Уралі
Питання про те, чи можна виростити подібного екзота в умовах середньої смуги і Уралу, зустрічається досить часто. Що стосується описаного вище способу в домашніх умовах, то, в принципі, він актуальний для будь-якої кліматичної зони, за умови достатку тепла і світла. Однак, як показує практика і досвід городників, момордику на Уралі можна виростити і в відкритому грунті або теплицях.
Використовується виключно розсадний спосіб. У відкритий грунт рослини висаджують на відстані 50-70 см одна від одної, коли встановляться теплі ночі (як мінімум від +15 ... + 17 ° С). Подальший догляд передбачає розпушування, підв`язування до шпалери і регулярний рясний полив.
