Як вибрати сковороду rondell? Сковорода-гриль rondell: відгуки
Марка Rondell широко відома своїм посудом. Вона позиціонується як професійний інструмент. Тут є авторські колекції, куди входять каструлі, сковорідки, набори ножів і аксесуари. Чим же цікава посуд Rondell, в тому числі сковорідки?
Содержание
бренд Rondell
Крім наборів, німецька фірма Rondell випускає окремі елементи. Це сотейники, коновки, форми для випічки, набори ножів, сковороди. В їх створенні беруть участь кращі кухарі і інженери, які використовували всі досягнення в цій галузі.
Літраж кожного предмета посуду вказано на упаковці. Але заповнювати її до самого верху не варто.
матеріал
Сковороди Rondell виробляють з алюмінію, звичайного і утолщенного литого, стали і чавуну. Зовні знаходиться антипригарная емаль для зручного очищення і догляду. Усередині сковороди покриті антипригарной емаллю Tomatec, титановим TriTitan (використовується в "Ронделл" найчастіше) або тефлоном. Керамічне покриття американське Du Pont і швейцарське ILAG.
Тефлон не повинен перегріватися, інакше він буде виділяти токсичні речовини. Для контролю на дно сковорідки наносять спеціальні точки, які червоніють після досягнення температури, при якій потрібно терміново укладати їжу на сковороду.
Ручки виготовлені з бакеліта, силікону, бука, нержавіючої сталі. Все, крім останнього, не дають обпектися гарячою сковородою. Вони кріпляться гвинтами до корпусу сковорідки. Часто ручки знімні. Це дозволяє встановлювати сковорідки в духовку. До того ж їх легше ховати.
багато сковорідки "Ронделл" продаються разом з кришками. Зазвичай вони скляні. Через них зручно спостерігати за процесом приготування їжі. Але можна використовувати вже наявну кришку. Потрібно тільки підібрати відповідний розмір.
Велика кількість сковорідок Rondell не підходить для індукційних плит. Для них потрібна посуд зі спеціальним дном.
багато сковороди "Ронделл" не миються в посудомийних машинах.
Сковороди для млинців
Млинцева сковорода Rondell відрізняється від інших дуже низькими стінками. Їх висота близько 1 см. Сковороди з алюмінію можна використовувати на будь-яких плитах, крім індукційних. Млинець не пригоряють за рахунок того, що сковорода дуже товста, 3,5 мм. Є деякі зауваження по розташуванню ручки. Вона знаходиться низько, що незручно при користуванні на далекій конфорці.
Сковорідку для млинців можна мити в посудомийній машині. Але очистити її вручну нескладно.
фірми Rondell сковорода для млинців не дряпає склокерамічне покриття плит.
Алюмінієва сковорода RDA-287 Zeita
Потужна посуд з потовщеного алюмінію з титановим покриттям, що складається з трьох шарів, довговічним. Товщина її дна 5,5 мм, стінок - 2,5 мм. Готуючи на ній, можна перевертати їжу металевими лопатками.
Не можна використовувати на індукційних плитах. У духовці готувати можна, але тільки не накриваючи кришкою. Цю модель можна мити в машині.
Кришка сковорідки зроблена з термостійкого скла. Від тріщин її охороняє ободок з нержавіючої сталі.
Чавунна пательня Rondell Noble Red
Товщина дна 6,5 мм у сковорідки Rondell. Чавунна пательня покрита звичайною емаллю, всередині - антипригарний Tomatec. Пар циркулює по опуклостям всередині кришки. Ручки сковорідки мають спеціальні поглиблення і розташовані зручно для господині.
Фірми Rondell сковорода гриль
Сковорода гриль придумана для того, щоб обсмажувати їжу. Вона зазвичай має квадратну форму. Дно ребристе. Це призводить до того, що їжа майже не торкається до дна сковороди.
Така сковорода гриль зручна для приготування великих шматків будь-якого м`яса. А ось дрібно нарізані овочі на ній не підсмажиться. Так само, як млинці або яєчню. Але для цього є інші види сковорідок.
Гарантія
Сталева фірми Rondell сковорода має гарантію 25 років, алюмінієві - 2 роки. Аксесуари з бакеліта і силікону - 3 роки. Якщо в посуді був виявлений брак з вини виробника, то її теж обміняють.
Використання і догляд
Виробники не радять різати що-небудь ножем в посуді Rondell. Кожну з моделей потрібно використовувати за призначенням. У сковороді - смажити, сотейнику - гасити овочі, в каструлі - варити.
Вибирати розмір сковорідки потрібно, враховуючи величину конфорок. В ідеалі вони повинні збігатися. Особливо це стосується електричних плит. Розмір дна може бути трохи більше, ніж конфорка.
Для газових плит цю проблему можна вирішити, регулюючи ширину полум`я під сковорідкою.
Розмір сковороди вказується по зовнішньому краю. Днище ж завжди трохи менше. Це може бути 8 см для звичайної сковорідки, 4 см для млинцевих, грилів і сотейників. Воки мають днище, яке в 2 рази вже, ніж зовнішній край (розмір).
Оптимальним і універсальним вважається розмір сковорідки 24 або 26 см. Але деякі страви краще готувати на двох сковорідках поменше.
Як вибрати сковороду
На даний момент найкращим вважається титанове антипригарне покриття TriTitan. Воно дозволяє готувати практично без жиру. Можна застосовувати металеві лопатки і ложки. Особливо ефективні сковороди з рифленим покриттям. Жир збирається в жолобках, їжа не пересихає, стає м`якою і соковитою.
продукти на сковородах з керамічним покриттям дуже швидко готуються, чи не пригоряють, металеві ложки не дряпають його. Але воно боїться ударів. Можуть з`явитися відколи.
Якщо сковорода вам потрібна більше для краси, то варто купити з керамічним покриттям.
У тому випадку, якщо ж ви багато і часто готуєте, то краще купити сковороду з титановим.
Відгуки позитивні
Відгуки користувачів говорять про те, що їжа на посуді Rondell НЕ пригорає. Скарг на антипригарне покриття немає навіть після декількох років використання. порівнюючи покриття "Ронделл" і "Тефаль", Користувачі висловлюються на користь першого.
Покупцям подобається знімна ручка, якою забезпечена сковорода Rondell. Відгуки кажуть, що вона зручна у використанні, не гріється. Її можна зняти перед тим, як прибирати на зберігання. Самі сковорідки рівномірно нагріваються, тому бризки масла не розлітаються фонтаном навколо.
подобається користувачам сковорідка гриль Rondell. Відгуки говорять про те, що вона цілком може замінити гриль.
Фарба на дні теж не відпадає і не дряпається.
Їжа виходить соковитою, не сухий, якісно прожарівается. Смачними виходять м`ясо і овочі. І це при тому, що масла потрібно зовсім небагато, коли використовується сковорода Rondell
Відгуки негативні
Через пару років користування алюмінієвими сковорідками на дні видувається горбок, через що сковорідка стає на пальник не рівно, а трохи навскоси. Це погіршує якість приготування їжі, хоч і не критично, і змушує шукати якісь рішення.
Фірми Rondell сковорода погано чиститься знизу, стає непривабливою, схожою на старі чавунні вироби.
