Апарат пельменний для будинку: огляд, види, опис, характеристики та відгуки
Приготувати пельмені нескладно. Але часто господині не хочуть їх ліпити, розуміючи, що справа ця клопітка. Чи варто Перемащуємо борошном, розміщувати начинку, намагаючись не потрапити на край кружечка тесту, якщо пельмені можна купити в магазині. Ось якби була машина, яка сама виконувала це процедури. Виявляється, існує не один побутової пельменний апарат для будинку, значно полегшує виготовлення пельменів і багатьох інших виробів з тіста.
Содержание
Типи пельменних апаратів
Серед всіх пристосувань, які можна назвати «апарат пельменний для дому», можна назвати:
- Пельменниці-коло;
- Пельменниці ручну;
- машину для ліплення пельменів електричну.
Пельменница-коло
Найпростішим і доступним пристосуванням є стара, відома ще з радянських часів пельменниця. Це алюмінієвий або пластиковий круг з великою кількістю шестигранних отворів. Як же він може допомогти в приготуванні пельменів?
Тісто замішують, розкочують тонким шаром. Ділять на дві частини так, щоб кожен з шматків за розмірами перекривав Пельменниці. Укладають перший шар. У місцях отворів з`являються поглиблення. Туди і укладають начинку за допомогою чайної ложки, кондитерського шприца або кулька. Зверху накривають другим шаром. Потім сильно прокочують кілька раз дерев`яною качалкою. Готові пельмені випадають вниз. Потрібно тільки стежити за тим, щоб тісто було досить крутим і добре вимішати. Інакше пельмені будуть приставати до обідка або склеиваться між собою. Продуктивність такого способу в 2-3 рази вище, ніж ручний ліплення.
Приготування за допомогою тісторозкачувальної машини Pasta marker, яку можна купити за 1000 руб., Значно спрощує приготування пельменів. А якщо і саме тісто ви будете готувати в хлібопічці, то процедура стане ще простіше. Користувачі в своїх відгуках вказують, що таке тісто все ж потрібно додатково вимішувати, щоб воно стало крутіше. Після розкочування тіста його використовують для виготовлення пельменів за описаним вище плану.
ручні пельменниці
пельменниці механічні відрізняються надійністю, невеликим розміром і невисокою ціною. Порадує вас і їх дизайн. Такий апарат пельменний для будинку забезпечить сім`ю цими смачними виробами. Їх кілька типів, але працюють вони за одним принципом.
Accesorio Roller Ravioli 45x45
Машина сама розгортає приготоване вами тісто. Ви укладаєте його в жолобок насадки для пельменів. За допомогою ложки завантажуєте обрану начинку і провертаєте ручку приладу. Два ролика притискають один до одного частини тесту, запечатуючи в нього начинку. З`являється з-під нижнього краю насадки пласт легко розділяється на окремі равіолі розміром 4,5 см. А красиві хвилясті краї роблять їх естетично привабливими.
Настільний пельменний апарат для будинку має дев`ять ступенів розкочування тіста для приготування не тільки пельменів і равіолі, але локшини і лазаньї. За годину така машина видає 12 кг пельменів.
Marcato Atlas 150 Roller Raviolini
Італійський верстат для виготовлення пельменів теж дозволяє за годину приготувати 12 кг пельменів розміром 30х30 мм. Принцип роботи практично такий же, як і у Accesorio Rollex Ravioli. Ролики насадки зроблені з анодованого алюмінію. полімерне покриття робить їх безпечними для приготування харчових виробів. Через те що вони дуже гладкі, тісто до них не прилипає.
Апарат пельменний для будинку можна забезпечити додатковими насадками. Вони допоможуть виготовити вермішель, спагетті різних сортів, капелліні, лінгвіні і інші італійські національні вироби, а також равіолі 45х45 см.
Marcato Combi Ravioli Machine
Вдосконалений апарат пельменний для будинку призначений для виготовлення пельменів двох видів розміром 30х30 і 45х45 мм.
Пельменница має дві пари валів шириною 15 см. Такий же і розмір пласта тіста. Його товщина від 0,6 мм до 4,8 мм. Режимів розкочування тіста 10.
Скільки ж коштують пельменні апарати для будинку? Ціна Marcato Combi Ravioli Machine близько 8,8 тис. Руб.
Відгуки споживачів відзначають, що в процесі приготування багато пельмені тріскаються. Але досвідченим шляхом вони визначили, що це відбувається через недостатню пластичності тіста.
Пельменні апарати Marcato користуються заслуженою популярністю, і нечисті на руку ділки вже продають неякісні підробки. Вони виготовлені зі шкідливих для здоров`я матеріалів. Тому при покупці потрібно стежити, щоб на приладі був напис Made in Italy і адреса конкретної фабрики-виробника.
електричні пельменниці
Їх перевагою є практичність і висока продуктивність. Апарат пельменний для будинку виготовляє не тільки пельмені, але і равіолі, вареники та інші види борошняних виробів. До багатьох з них додаються або купуються спеціальні насадки, що дозволяють розширити асортимент.
Електричний пельменний апарат має порівняно невеликі розміри, що дозволяє розміщувати його в квартирі. Але його продуктивність значно перевищує потребу будь-якої сім`ї в його продукції. Тому її можна продавати, створивши мале підприємство. Такий бізнес досить рентабельний, а попит на продукцію досить постійний.
Пельменний апарат JGL120-5B
Пельменний апарат для будинку електричний JGL120-5B може виготовляти пельмені вагою від 8 до 20 м Потужність 1500 Вт. Виробник Китай.
Пельменна машина працює за таким принципом. У спеціальний бункер завантажується тісто. Воно рухається по шнеку, згорнуте в трубочку. Дволопатеве насос заповнює її фаршем. Формувальний барабан з фігурними вирізами розділяє цю трубку на окремі пельмені. Продуктивність такої машини 120 штук в хвилину. Тісто в процесі формування пельменів посипається борошном автоматично.
Пельменний апарат АИП-0,55 / 380-60
Виробник Україна. Може використовуватися підприємцями для виготовлення пельменів на продаж. Його вага 60 кг, висота 52,5 см. Продуктивність 4 тис. Пельменів на годину. Напруга 380 В, потужність 550 пн. Маса одного пельмені близько 12 г. Форма кожного з них - півмісяць. Після виготовлення пельмені занурюються в лотки, яких в комплекті з машиною йде 3 штуки, і відправляються на заморозку.
Хоча він знятий з виробництва, але купити його можна. Ціна близько 19 тис. Грн. або близько 60 тис. руб.
