Електродуховка «російська піч»: відгуки, інструкція, рецепти і особливості експлуатації
З кожним роком домашнім господаркам стає простіше працювати на кухні. Для цього у них є все необхідне. Не так давно з`явився ще один чудовий аксесуар - електродуховка «Російська піч». Відгуки про нього покупців допоможуть краще розібратися і отримати найбільш повне враження про незвичайну новинку.
Содержание
Корисні речі
Гарна техніка на кухні - це мрія будь-якої жінки. За допомогою розумних приладів приготування їжі перетворюється на справжнє задоволення. Найважче багатьом дається, звичайно ж, випічка. Вона вимагає певного вміння і навичок. Посильну допомогу в цьому може надати електродуховка «Російська піч». Відгуки щасливих володарок такого апарату тільки підтверджують цей факт.
Будь-який фахівець може підтвердити, що страви, приготовані в сільській печі, відрізняються особливим смаком і ароматом. Це наштовхнуло конструкторів на певні роздуми. Результатом тривалих досліджень стала унікальна електродуховка «Російська піч», відгуки про яку говорять краще сухого опису. Звичайно, в наші дні випічку можна робити за допомогою самих різних пристроїв. Взяти, приміром, мультиварку або мікрохвильову піч. Але ніхто з них не зможе впоратися з такою роботою краще, ніж спеціально розроблене для цього обладнання. З його допомогою можна не турбуватися як за хід всього процесу, так і за його кінцевий результат.
особливості конструкції
Щоб розуміти, про що йде мова, необхідно для початку дізнатися, як влаштована електродуховка «Російська піч». Відгуки тих, хто вже придбав цей агрегат, говорять про його простоту і функціональність. Що ж являє собою нова духовка? Для початку необхідно згадати головні секрети російської печі:
- Тепло всередині неї розподіляється рівномірно і огортає блюдо з усіх боків. Через це воно добре пропікається і виходить дуже смачним.
- Процес приготування проходить на захололому спеку. Це дозволяє зберігатися вітамінів і інших поживних речовин.
Всього цього дозволяє домогтися нова домашня міні-духовка. Апарат являє собою компактну жарочні камеру, між стінками якої по всьому периметру розташовані нагрівальні тени. Вони забезпечують рівномірний прогрівання блюда з усіх боків. Крім того, конструкція має особливий ізоляційний шар, який дозволяє тривалий час підтримувати температуру всередині камери навіть після відключення її від електричної мережі. Все це разом дозволяє досягти повного ефекту сільської печі. Усередині камери закріплені направляючі, на яких можна встановити два глибоких дека. Це дуже зручно, тому що дозволяє відразу готувати кілька страв. Для максимального нагріву (230 градусів) пристрою достатньо всього 15 хвилин. А маленькі дверцята зі спеціальним доводчиком надійно захистить від виходу тепла назовні.
вдале доповнення
Для зручності роботи всі предмети на кухні повинні мати своє місце і добре вписуватися в інтер`єр. Тільки тоді злагоджені дії господині зможуть привести до бажаного результату. Саме такою є електродуховка «Російська піч». Колір помаранчевий найкраще підходить для такого пристрою.
Він виконує три основні функції:
- Нагадує тліючий вогонь печі, що частково дозволяє максимально наблизити ситуацію до природних умов.
- Цей колір є відтінком червоного і служить попередженням про небезпеку. Треба пам`ятати, що температура вище 200 градусів вимагає максимально обережного поводження.
- Естетична привабливість. Ніжний помаранчевий тон апарату заспокоює збудження і налаштовує на мирний лад. Тільки в такому настрої можна творити гастрономічні чудеса.
Через свою компактність цей духовку ідеально підходить для невеликих кухонь в сучасних малогабаритних квартирах. Крім того, його можна використовувати на дачі або в заміському будинку. Пристрій легко транспортується, а для роботи йому достатньо звичайної електричної розетки на 220 Вольт.
переваги моделі
Зараз у багатьох будинках є настільна електродуховка. Відгуки покупців про це обладнанні тільки позитивні. Вони кажуть про явну перевагу таких виробів в порівнянні зі стаціонарними зразками.
«Російська піч» - дивовижний прилад, у якого є багато суттєвих плюсів:
- Мінімальні зовнішні габарити (405 х 255 х 310 міліметрів). Це дозволяє їй займати дуже малу частину вільного простору і не заважати роботі господині.
- Стандартна напруга 220 Вольт дозволяє пристрою працювати від звичайного джерела електроенергії без застосування додаткових перехідників або обмежувачів.
- Відносно невелика маса обладнання (6 кілограм) дає можливість вільно переміщувати його в межах приміщення без застосування додаткових зусиль.
- Прилад виготовлений з нержавіючої сталі, що надає йому особливу міцність, а також знижує небезпеку можливого пригорання продуктів. Цю піч дуже легко мити навіть без застосування для цього спеціальних засобів.
- Крім основної функції (випічки), апарат можна використовувати також в якості сушарки для різних харчових продуктів (грибів, фруктів або овочів).
Все це робить маленьку електричну духовку вдалим придбанням.
Принцип роботи
Як же діє електродуховка «Російська піч»? Що це за пристрій і як все всередині нього працює? Для початку варто згадати, що це сталевий короб з подвійними стінками. Між ними знаходяться нагрівальні елементи (тени), які постійно підтримують задану температуру.
Для запікання необхідно:
- Включити апарат.
- Укласти на деко підготовлений продукт. На це йде якийсь час.
- Помістити форму всередину духовці, зміцнивши її на спеціальних напрямних.
Все дуже просто. Залишиться тільки періодично заглядати всередину камери, щоб перевіряти стадію готовності. В процесі роботи нагріте повітря всередині печі, переміщаючись по колу (від низу до верху), постійно циркулює до тих пір, поки пристрій не виключене. Але навіть після цього охолодження відбувається не відразу. Ще довгий час внутрішня частина камери залишається прогрітій, продовжуючи тепловий вплив на продукти. Таким чином вдається досягти бажаного ефекту «російської печі», коли їжа не просто вариться або гаситься. Вона тужить, поступово досягаючи потрібної кондиції.
порівняльне перевагу
У сучасної домашньої господині в наші дні є багато різних пристроїв, які допомагають їй впоратися з важкою роботою на кухні. Кожне з них виконує певні функції і має цілком конкретними перевагами в порівнянні з іншими. Іноді навіть важко остаточно визначитися і зробити вибір на користь одного з них. Всім відомі, наприклад, два таких популярних апарату, як мікрохвильова піч і електродуховка. Що краще використовувати для приготування їжі і в чому один з цих агрегатів перевершує інший? Існує багато різних думок з цього приводу. По-перше, швидкість, з якою робить свою роботу мікрохвильовка, не може не радувати. У цьому електродуховка їй значно поступається. Але чи так це важливо? Адже головна мета полягає в тому, щоб приготована їжа була смачною і корисною. Тому в першу чергу необхідно звернути увагу на принцип дії обох пристроїв.
У мікрохвильовки все засновано на випромінюванні. Фахівці-фізики навіть стверджують, що вона в якійсь мірі нагадує локатор. А, як відомо, цей прилад несе собою підвищену небезпеку для здоров`я людини. Недарма робота військових зв`язківців має певну ступінь шкідливості. По-друге, ніхто не буде сперечатися, що їжа з духовки набагато смачніше, адже готується вона шляхом натурального нагрівання без зміни фізичної структури речовини. Тому висновок напрошується сам собою. З двох апаратів краще і безпечніше, природно, вибирати електродуховку.
необмежені можливості
Багато людей, дивлячись на скромний компактний короб, з недовірою ставляться до його можливостей. Більшість з них думають, що головне призначення цього мініатюрного апарату - випічка різних хлібобулочних виробів. Але це ще не все, на що дійсно здатна електродуховка «Російська піч». Рецепти страв можуть бути найрізноманітніші: від звичайного омлету до м`яса, запеченого з овочами.
У такий міні-камері зручно готувати продукти в горщиках. В даному випадку деко використовується як підставка для запобігання забруднення внутрішньої поверхні. У такій печі дійсно все добре пропікається. У ній відмінно виходять ароматні булочки і смачні пироги, апетитна лазіння і запашна піца. Для роботи не потрібні якісь особливі рецепти або спеціальні прийоми. Підготовка продуктів йде в звичайній послідовності. Все інше - справа духовки. За рахунок особливостей своєї конструкції ця маленька чарівниця легко справляється навіть з найважчими завданнями.
Наприклад, можна приготувати рибу, тушковану з овочами. Для цього знадобиться: кілька шматочків заздалегідь обсмаженої риби, овочі (цибуля, перець, часник, кабачки, томати) в будь-якій кількості і зелень (кріп).
Спосіб приготування:
- Спочатку потрібно підготувати овочі. Для цього їх треба добре промити, а потім акуратно порізати рівними кільцями. Часник краще подрібнити за допомогою преса.
- Включити духовку.
- Овочі перемішати і викласти на деко.
- Зверху помістити рибу.
- Вміст залити водою так, щоб вона досягала 1/3 форми.
- Поставити деко в духову шафу і закрити дверцята. Страву можна вважати готовим, як тільки випарується більша частина вологи. Для цього може знадобитися 15-20 хвилин.
- Вимкніть апарат від мережі і дати продуктам ще деякий час постояти всередині.
За цей час аромати встигнуть перемішатися, і блюдо досягне повної готовності.
специфіка роботи
Для правильного використання більшості складних механізмів потрібна відповідна інструкція. «Російська піч» в цьому не має потреби. Звичайно, виробник повідомляє покупцеві в технічному паспорті основні характеристики вироби. Але цим, в принципі, все і обмежується. Головне, що повинен знати користувач - це техніка безпеки з нагрівальними поверхнями і електроустаткуванням. Настільна електродуховка дуже проста в обігу. Вона діє за принципом теплового вакууму. Після включення в мережу тени починають нагріватися, виділяючи при цьому величезна кількість тепла. При закритих дверцятах все воно залишається всередині і за законами фізики проникає глибоко всередину будь-якого продукту.
Процес проходить повільно, але конструктори і не мали на меті досягти високої швидкості. У натуральній російської печі все саме так і відбувається. Можливо, тому всі страви, приготовані в ній, такі смачні і апетитні.
