Обережно! Вам загрожує гастрит. Дієта при гастриті
На даний момент практично кожна людина на планеті може «похвалитися» наявністю будь-якого шлунково-кишкового захворювання. Найбільш поширеною формою такого патологічного стану, коли уражається травна система, є гастрит. Дієта при цій хворобі - це провідний принцип терапевтичного впливу, краще якого медицина ще поки нічого не придумала. Тільки на тлі правильного і щадного харчування можна отримати хороший ефект і від медикаментозного лікування, про яке також не слід забувати. Отже, якщо у пацієнта гастрит, дієта - це його найголовніший крок до якнайшвидшому одужанню.
Але що ж собою являє дана патологія? Гастрит - це запалення внутрішньої або слизової оболонки шлунка. При тривалому існуванні гастриту може статися його трансформація в виразковий процес, що набагато гірше для хворого, тому що ускладнення можуть закінчитися летальним результатом. Тому, щоб не провокувати формування у власному шлунку виразки, пацієнту слід, не зволікаючи, почати лікування гастриту, як тільки лікар поставить цей діагноз.
Дієта для гастриту більш щадна, ніж раціон харчування у пацієнтів з гострою виразкою. Однак в них є спільні риси. По-перше, пацієнту на час лікування слід твердо усвідомити, що їжу необхідно приймати в певні години, не порушуючи режиму, і дрібними порціями. Останнє означає, що хворому бажано утримуватися від переїдання. Краще їсти 5-6 разів на добу і невеликими порціями, ніж 3 рази, але страви з «гіркою» або добавкою. Вся їжа повинна бути приготовлена за принципом відсутності будь-яких «занадто». Під цим мається на увазі, що всі страви не повинні бути занадто пряними, занадто гарячими, занадто гострими, холодними і т.д.
Гастрит, дієта при якому багатьма сприймається, як занадто жорстка, не терпить надмірностей, віддаючи перевагу над ними розумну поміркованість і щажение. Якщо під час лікування медикаментами дозволити собі трохи відійти від встановлених правил, то це може привести до того, що всі минулі дні стриманості виявляться марними, і все почнеться спочатку. Пацієнтам з гастритом завжди слід пам`ятати, що профілактика ускладнень і якнайшвидше їх одужання здебільшого залежать не від лікаря, який займається лікуванням, а від поведінки самого хворого, від організації його власного харчування.
При гастриті необхідно забезпечити по можливості спокій для слизової оболонки шлунка. Меню дієти при гастриті має обов`язково включати продукти і готові страви, які найменш різко збуджують шлункову секрецію. Це молоко, сир, вершки, каші, зварені або протерті овочі, омлети або яйця всмятку, відварне м`ясо або рибні страви, неміцний чай, виключно лужні мінеральні води, в яких не міститься вуглекислота. До механічного щадіння також відноситься утримання від вживання продуктів з високим вмістом клітковини. До них відносяться всі сирі овочі і фрукти, а також грубі і неочищені крупи. Алкоголь, кава, тютюнові вироби - все це строго виключається з лікувального раціону під час інтенсивного курсу терапії.
Гастрит - це патологія, яка може протікати як гостро, так і хронічно. При хронічному гастриті сильних больових відчуттів в надчеревній ділянці немає, проте все ж залишаються дискомфортні явища у вигляді подташніванія в ранкові години, неприємного запаху з рота, присмаку в роті чогось кислого, печії. Хронічний гастрит, дієта при якому ще простіша для повсякденного життя, вимагає від людини, який на нього страждає, тільки одного - систематичності і різноманітності в харчуванні. Якщо слідувати цим правилам, то неприємні симптоми довго не даватимуть про себе знати.
