Риба вомер: середовище проживання і корисні властивості
Риба вомер відноситься до сімейства ставридових і мешкає в прибережних водах на відносно невеликій глибині. Якщо опускатися нижче 80 метрів, то навряд чи можна зустріти там вомер. Примітно те, що ця рибка має своєрідну зовнішність. Через це її часто називають рибою-місяцем. Давайте більш детально поговоримо про особливості вомер, корисні властивості і розберемося, де можна зловити цього морського мешканця.
Будова тіла вомер
Риба-місяць має яскравий сріблястий забарвлення і сильно сплющене тіло, від чого і отримала свою назву. У деяких джерелах можна почути і таку назву, як риба-півмісяць. Це, швидше за все, обумовлено тим, що молоді особини вомер мають кілька месяцевідние (тонкі) колючки на спині. Можна з упевненістю сказати про те, що дана риба - найближчий родич ставриди, про яку всі ми напевно чули. Риба вомер, фото якої можуть викликати інтерес у багатьох любителів риболовлі, має тіло, повністю позбавлене луски. Примітно те, що лоб її дуже крутий і високий, через що виникає відчуття, що тулуб прямокутне. Спинні плавники нагадують короткі колючки, а грудні - довгі, півмісяцеві. Всі особини, як молоді, так і більш дорослі, мають сріблястий забарвлення з блакитним відливом, рідше з зеленим. Іноді риба-місяць може досягати 60 сантиметрів в довжину, але це рідкість, найчастіше зустрічаються представники виду 20-30 см.
Риба вомер: де живе
Як було зазначено вище, водиться даний вид виключно в прибережних водах. Варто звернути вашу увагу на те, що вомер буває декількох видів. Один з них зустрічається в Атлантичному океані, найчастіше в тропічній зоні (берега Африки і Центральної Америки). Другий вид можна знайти в Тихому океані. Тут ловити вомер можна, починаючи з узбережжя Каліфорнії і закінчуючи берегами Чилі. Риба-місяць віддає перевагу піщаному і мулистому ґрунті і мешкає здебільшого біля шельфу. Молодняк воліє опріснене мілководді і солонуваті гирла річок. Водиться в основному у дна великими групами і утворює щільні скупчення. Активність вомер проявляє здебільшого вночі, в денний час піднімається з дна і відпочиває. Коли ж сонце сідає, риба-місяць починає шукати собі їжу. У якості останньої найчастіше виступає зоопланктон і дрібна рибка.
Риба вомер: корисні властивості
Складно сказати про прямий користь описуваної нами рибки. Справа в тому, що багато що залежить від способу її приготування. Але одне можна стверджувати з великою впевненістю - риба-місяць дуже смачна, незалежно від того, смажена, варена або в`ялена. Але найбільше корисних речовин можна отримати, вживаючи запеченого або приготованого на грилі вомер. Відповідно до проведених досліджень, м`ясо дуже корисне, тому що містить всього 2-4% жиру і приблизно 20% білка. Це говорить про те, що якщо ви сидите на жорсткій дієті, то кожен міг рибу-місяць, що не наберете багато калорій. За це мешканці Еквадору та Південної Америки і люблять це блюдо. Можна з упевненістю сказати про те, що справжні цінителі хорошого пива майже завжди віддають перевагу вомер, який був приготований гарячого копчення. Звичайно, так втрачається безліч корисних мінералів, які містяться в м`ясі, але його смак стає набагато краще. Великою популярністю користується тихоокеанський вомер, так як його м`ясо щільне, але не жорстке.
Трохи цінної інформації
Риба вомер, фото якої ви можете подивитися в будь-якій енциклопедії, запам`ятовується ще й тим, що здатна видавати ледь чутні звуки, що хрюкають. Це потрібно для спілкування в зграї або для відлякування ворогів. В даний час даний вид риби дуже часто вирощують в штучних умовах. В такому середовищі вомер розлучається дуже навіть добре, але необхідно створити відповідні умови. По-перше, це температура води, а також мул на дні, де рибка зможе ховатися при виникненні небезпеки. Що стосується розмірів риби, вирощеної в штучному середовищі, то найчастіше особини ростуть не більше 15-30 сантиметрів. До речі, максимальна довжина тихоокеанського вомер досягає 85 сантиметрів, а вага трохи вище 4-х кілограмів, в той час як найбільші особини, які водяться в Атлантичному океані, не перевищують довжину в 60 см. Як показує практика, виловити великих вомер вдається дуже рідко , середні розміри по промисловий статистикою становлять 24 см.
висновок
Як ви бачите, риба вомер має досить своєрідну будову тіла. Що ж стосується користі даної риби, то як ви могли помітити, вона очевидна - невелика кількість жиру і багато білка, а також деяких вітамінів. Сьогодні дана риба в Росії для багатьох дороге задоволення. За кілограм в`яленого вомер доведеться віддати більше 400 рублів. Проте, у любителів пива цей вид риби користується величезною популярністю. Якщо ви віддаєте перевагу варену рибу, то краще не надавати перевагу вомер. Обумовлено це тим, що невеликі особини мають не так багато м`яса, як того б хотілося. До речі, риба-місяць може похвалитися великим вмістом фосфору і кальцію.
