З чого роблять кока колу
З відходом радянської влади багато продуктів і явища раптово увірвалися в наше життя і поступово стали буденними. Одним з продуктів, які з заморської дивини перетворилися в невід`ємну частину нашого повсякденного життя, стала кока кола. Цей напій п`ють і діти, і дорослі. Навколо нього ходить багато легенд, часто нагадують страшні казки. І це абсолютно не дивує, адже склад кока коли багато років тримався в секреті. А люди такі, що якщо їм чогось не розповідають, вони починають самі вигадувати відсутні деталі. Звичайно, на упаковці вказано приблизний склад продукту, куди входять барвник, діоксид вуглецю, ортофосфатна кислота, кофеїн, цукор або підсолоджувач і таємничі натуральні ароматизатори. Але це не дає вичерпної інформації і повної відповіді на питання з чого роблять кока колу.
Для більш ретельного вивчення питання стоїть, мабуть, повернутися в 1886 рік, коли аптекар Джон Пембертон, житель Атланти, винайшов новий напій. Назва його, придумане бухгалтером Пембертона, складається з назв початкових інгредієнтів, в якості яких служили листя коки і горіхи коли - тропічного дерева. Цю суміш розбавляли водою і продавали в аптеці, де, втім, вона не користувалася особливою популярністю. Не можна з повною впевненістю сказати, чи не є міфом історія про те, як кока кола стала газованої. Однак стверджується, що один з відвідувачів аптеки, який страждав похміллям, попросив додати в новий напій газ. З тих пір кока колу із задоволенням використовують як прохолодного і тонізуючого напою. Варто згадати про те, що логотип кока коли залишився незмінним з моменту появи напою. Він також був придуманий бухгалтером Пембертона.
За стільки років напій, звичайно, не міг залишитися незмінним, різні інгредієнти кока коли в різний час змінювалися. До недавнього часу точний рецепт тримався виробником в найсуворішому секреті. Не варто сумніватися в тому, що створення надмірної таємничості навколо того, з чого роблять кока колу, послужило лише на користь популярності напою. Найбільше суперечок і припущень викликав таємничий інгредієнт екстракт «Кока-Коли». Передбачалося, що складається він з суміші компонентів рослинного походження, але ніхто не знав істини. Навіть працівники заводу з виробництва напоїв не могли прояснити ситуацію, оскільки інгредієнти змішувалися під кодовими іменами. Виявилося, щоб з`ясувати, з чого роблять кока колу, досить пред`явити позов компанії, що, власне і зробили в Туреччині. Представники турецького Фонду Святого Миколая заявили, що за законодавством країни виробник зобов`язаний вказувати на упаковці точний склад продукту.
Коли світ дізнався, з чого роблять кока колу насправді, подив любителів напою не було меж. Далеко не всім було приємно дізнатися про те, що таємничий інгредієнт виготовляють з комах. Для виробництва натурального барвника карміну, що входить до складу кока коли, використовують самок кошенілі - комахи, що належить до загону Клопи. Виявляється, люди вміли отримувати кармін з давніх часів, так що виробники кока коли не винайшли нічого нового.
Для особливо недовірливих людей той факт, що в напій, який вони п`ють, доданий компонент, отриманий з комах, може бути не дуже приємний. Можливо, частково саме тому компонент так довго тримався в секреті. Однак не може не радувати той факт, що барвник кармін має повністю натуральне походження і нешкідливий для організму. По крайней мере, у любителів розповідати легенди про неймовірному шкоду, приносили організму кока колою, тепер набагато менше приводів лякати знайомих.
