Джонатан - яблука, які любить кожен!
Джонатан - сорт яблук, який був виведений в США з сорту під назвою Езоп Шпіценбург, який в даний час не користується популярністю. Яблука Джонатан з`явилися в кінці XIX століття і відразу отримали світове визнання. Це сорт, який дозріває пізно, тому широко поширений в південних регіонах, де зими досить м`які. Він дуже популярний і займає провідне місце серед виробників фруктів. З 1954 року яблуні сорту
Содержание
Чому люди вважають за краще ці яблука
Багато людей люблять сорт Джонатан, яблука якого мають прекрасний смак, так як вони в міру солодкі і соковиті. Плоди міцні, а за смаком трохи нагадують кондитерський крем. Яблука мають прекрасний ароматом, хоча і є в них трохи кислоти. У щойно знятих з дерева яблук м`якоть має зеленувато-білий колір. Якщо плід повністю дозрів, то м`якоть світло-жовта і володіє щільною структурою. Цей сорт відмінно підходить для приготування варення, джему або компоту.
Вживаючи в їжу такі фрукти, як яблука Джонатан, фото яких можна побачити нижче, ви отримуєте безліч різних мікроелементів, органічних кислот, вітамінів. Так, наприклад, аскорбінової кислоти в 100 грамах яблук міститься приблизно 6 мг.
Яблука таких сортів, як Пам`ять Павлову, Айдоред, Прайм, МакФі, і інші були виведені з яблук сорту Джонатан. Всього налічується близько сорока. І це все завдяки відмінним якостям яблук Джонатан.
опис рослини
Яблуні сорту Джонатан, як правило, досягають середніх розмірів. Мають крону круглу і широку, також середньої густини. Гілки дерева часто нахиляються вниз через важкість стиглих плодів.
Пагони яблуні мають зеленувато-коричневим забарвленням, по товщині можуть бути середніми або тонкими. Листя бувають дрібними або середніми, мають подовжено-яйцеподібну форму, краї трохи хвилясті. Поверхня листа матова, трохи зморшкувата. Відмітною ознакою яблуні сорту Джонатан став колір листя. Він зелений, але має сизувато-сріблястий наліт.
Цвіте яблуня рясно. Зав`язуються 16-32% плодів при вільному запиленні. При штучному самозапиленні зав`язується 5-7% плодів, при природних умовах - 2,5-3%.
Сорт названий гарним чоловічим ім`ям Джонатан. Яблука також дуже привабливі. Вони яскраві, соковиті і красиві. Зазвичай плоди не дуже великі, хоча можуть виростати і до пристойних розмірів. Одне яблуко зазвичай має вагу в 105-150 гр. Має круглу або трохи конічної форми. Шкірочка гладенька, досить тонка, але еластична і щільна. Джонатан - яблука яскраво-червоного кольору, якщо ж вони вирощені в більш холодному кліматі, то мають зелені смуги. Є світлі точки під шкіркою, але вони не дуже помітні. Рідко на плодах може бути світла сіточка.
Особливості догляду та зберігання
Яблука сорту Джонатан можуть дозрівати з середини вересня до середини жовтня, а зберегти урожай можна приблизно до квітня. Плоди необхідно зберігати в прохолодному приміщенні при температурі від 0 до 4 градусів за Цельсієм. Не можна допускати різких коливань температури, це призводить до втрати маси і гниття.
Вологість повітря в приміщенні повинна досягати 90-95%. Також при неправильному зберіганні фрукти можуть стати гіркими, покриватися плямами, в`янути. Але з іншого боку, яблуні дають багатий урожай, а молоді дерева починають плодоносити вже на 4-5 рік. Але для великого врожаю потрібно створити необхідні умови. Грунт повинна бути добре удобрена, в іншому випадку плоди стануть дрібними і будуть погано триматися на гілках. Якщо добрив досить, то з одного дерева можна зібрати урожай в 85 кг. Був зафіксований максимальний результат врожайності - 490 кг плодів з одного дерева.
До того ж яблука відмінно переносять перевезення - це ще один плюс до всіх переваг сорту, який оцінили виробники.
недоліки сорти
Яблуні бояться холоду, у них може отмерзнуть стара деревина. А це, в свою чергу, може привести до різних захворювань (цвіль, іржа, струпи) і зниження врожаю. Джонатан - яблука, які можуть бути вражені борошнистою росою, тому в районах, де вологість підвищена, вони не завоювали великої слави. Під час зберігання плодів приблизно в квітні з`являються характерні для цього сорту плями, які псують зовнішній вигляд яблук.