Салат фрілліс: опис і особливості вирощування
Салат Фрілліс - самий хрусткий вид салату, в порівнянні з іншими, що є різновидом популярного Айсберга.
Опис салату Фрілліс
Схожий на салат айсберг зовні, даний вид салату має зовсім інші смакові характеристики і хімічний склад.
Зовні привабливий Фрілліс характеризується подовженими яскраво-зеленим листям однакового розміру з різьбленими краями, що надає продукту оригінальний «кучерявий» вид. Орієнтовна маса головки складає 500 грамів, у примірників, зібраних в пізні терміни - до 1 кілограма. Розетка щільна, культура довго не стрілку.
Салат Фрілліс придатний до вирощування навесні, влітку і восени. Добре зберігається як на корені, так і після збирання. З моменту збору за умови підвищеної вологості здатний зберігати свіжий вигляд протягом тижня. Унаслідок хрусткою структури листя потребує ретельного догляду. Насіння салату висівають в березні-липні, пересадка рослини виробляється з квітня по середину серпня.
На смак салат Фрілліс солодкий і свіжий, присутній легка нотка гіркуватості. На тарілці такий продукт виглядає дуже апетитно і нарядно, тому використовується для подачі всіляких закусок. Часто застосовують його в кулінарії, додають в гарячі страви, часто є складовою частиною міксів салату.
Корисні властивості
Салат Фрілліс володіє масою корисних властивостей, які роблять його бажаним продуктом на обідньому столі:
- здатність до очищення організму;
- підвищення загального самопочуття;
- стимуляція до утворення гемоглобіну;
- зміцнення імунітету;
- нормалізація діяльності всіх ділянок організму, в тому числі щитовидної залози;
- поліпшення сну.
Сорт салату Фрілліс є дієтичним продуктом і особливу цінність має для людей з надмірною вагою через низький вміст калорій. Найголовніший плюс даної культури - повна відсутність шкідливих речовин і негативного впливу на організм.
посів
Насіння салату Фрілліс характеризуються високою схожістю, тому їх висадку варто робити не густо.
Ряди потрібно ущільнити валиком, сіянці полити, після чого обтягнути контейнер поліетиленовою плівкою. У такому положенні слід дочекатися появи сходів. З прокльовування перших паростків потреба в плівці зникає. Подальший догляд полягає в своєчасному поливі, обприскуванні і щотижневої підгодівлі. Розпушування грунту проводити не рекомендується, адже випадково можна зачепити коріння у поверхні, що негативно вплине на подальше зростання культури.
Для того, щоб виростити салат Фрілліс в горщиках, потрібно правильно підібрати пухкий грунтовий склад: по 1 частини торфу, компосту і садової землі. Також в відро готової суміші рекомендується додати по 1 кілограму піску і деревної золи, 1 ст. л. нітрофоски і 1 ч. л. сечовини.
умови вирощування
При вирощуванні в приміщенні з листопада по березень салат, який є світлолюбна культурою, потребує додаткового висвітлення: цілком підійде лампочка денного світла, підвішена на висоті 50 см. Брак світла призведе до раннього формування квітконосів.
Під час висадки у відкритий грунт переважно вибирати сонячні ділянки. Час посіву - рання весна. При більш пізньому висіві салат рекомендується розміщувати в затіненому місці, адже пекучі промені сонця можуть повністю зупинити його ріст.
Оптимальна температура, яка обумовить активне нарощування зеленої листової маси: + 15-20проС. При більш високих показниках вихід зелені зменшується, рослина чахне і починає стрелковаться.
Салат Фрілліс - вологолюбна культура, тому поливати його рекомендується щодня у вечірні години. При нестачі вологи листова зелень стає грубою і гіркою.
Прибирання салату проводиться рано вранці, поки листя свіжі і пружні. Зелень, зібрана в дощові і спекотні дні, швидко втратить свої властивості і не зможе довго зберігатися.
хвороби
З хвороб салат піддається:
- ризоктониозу, що приводить до псування стебел і загнивання кореневої системи. Рослині потрібно замінити грунт, продезінфікувати її. Також важливо підтримувати оптимальний режим вологи і температури;
- несправжньої борошнистої роси, що несе небезпеку для насінників при пророщування паростків в плівковій теплиці. Розвиток захворювання відбувається в прохолодні дні. Із зовнішнього боку аркуша відбувається формування блідих жовто-зелених плям, які в подальшому розростаються, перетворюючись на суцільний білястий наліт. Боротися з борошнистою росою можна шляхом і обробки насінників фунгіцидною розчином і протравленням насіння;
- кореневої салатної попелиці, затримує зростання культури і приводить до пожовтіння листя. Побачити тлю можна, вирвавши рослина з коренем. Врятувати ситуацію можна рясними поливами в спекотні літні дні, дезінфекцією грунту і видаленням уражених рослин;
- септоріозу - грибкового захворювання, що обумовлює утворення на нижніх листках іржавих і сіро-коричневих плям. Уражені рослини потрібно видалити, рослинні залишки знищити.
