День шоколаду - 11 липень
шоколад - ласощі, без якого сьогодні важко уявити життя людства. Люди так люблять цю солодкість, що навіть придумали особливий день для того, щоб звеличувати його! День шоколаду світ відзначає 11 липня. Вперше таке свято організували жителі Франції порівняно недавно - в 1995 році.
З історії шоколаду
Історія шоколаду тісно пов`язана з племенами ольмеків, що жили на території Мексики. Тодішні кулінари-аматори збирали какао-боби, обсмажували їх, мололи і після розведення водою додавали гострий перець. Називалася така суміш «какава». пізніше боби какао стали користуватися популярністю і у індіанців майя, які не тільки любили шоколадний напій, а й використовували такі боби як гроші! Саме майя зайнялися вирощуванням какао, передавши свою справу ацтекам.
Таким чином, в Європу шоколад перекочував з Америки. Винуватець цього - відомий Христофор Колумб. Саме він подарував іспанському королю новий напій, проте, він був приготований неправильно і не сподобався монарху. Через кілька десятків років мореплавець Ернан Кортес, будучи в Мексиці, дізнався рецепт приготування загадкового шоколаду і привіз його до Іспанії. Перець замінила кориця, в суміш додали цукор і воду і поставили на вогонь.
До французам рецепт потрапив на початку XVII століття завдяки союзу французького короля Людовика XIII і іспанки Анни Австрійської. Саме заповзятливим французам і спало на думку відзначати День шоколаду вперше.
шоколад сьогодні
В наш час знайти людей, які не люблять шоколад, просто не реально! Саме тому привітання з Днем шоколаду звучать нітрохи не дивно, а дуже навіть доречно і цікаво. Крім Дня шоколаду, в деяких країнах влаштовуються так звані «шоколадні дні». У Росії навіть є музей, присвячений цих ласощів!
Багато хто вважає, що шоколад шкідливий для фігури, інші впевнені, що ця солодкість дуже корисна для здоров`я і нормального існування. Так-то це так, але пам`ятайте, що корисним можна назвати тільки справжній шоколад, який складається тільки з цукру, тертого какао і масла какао. Шоколад викликає вироблення гормонів щастя, через що навіть найменший його шматочок здатний збільшити працездатність і підняти настрій. Якщо їсти шоколад час від часу (не тільки в День шоколаду) в помірних дозах, цей продукт замінить собою половину вашої домашньої аптечки. Він допомагає впоратися з мігренню, пригнічує збудження центральної нервової системи, покращує пам`ять, протистоїть стресам, робить благотворний вплив на імунітет і регулює клітинний обмін.
Цікаво, що шоколад має властивості найсильнішого афродізіака. Згідно з легендою, колись його використовував сам Казанова!
Зовсім недавно шоколад стали застосовувати і в косметології у вигляді шоколадних масок і обгортань. Сьогодні СПА-салони пропонують клієнтам навіть ванни з шоколаду, які здатні допомогти поліпшити зовнішній вигляд і побороти лущення шкіри.
У своєму традиційному застосуванні ця солодкість може існувати в різних формах і розмірах. День шоколаду - відмінний привід в черговий раз побалувати себе плитками, батончиками, медалями та різними шоколадними фігурками. Безліч шоколадних фабрик по всьому світу пропонують ласунам всілякі прояви цього продукту.
Підводячи підсумки, можна з упевненістю сказати, що шоколад міцно закріпився в раціоні сучасної людини. Це - головна радість, ліки від поганого настрою, заборонений плід для струнких дівчат. Він може бути гірким, молочним, білим, з начинками і добавками. Його люблять і діти, і дорослі. Вітання з Днем шоколаду стане приємним сюрпризом для ваших друзів і членів родини! Не пропустіть цей день! Подаруйте коханій людині шматочок шоколадного щастя!
