Поради господиням: як очистити сковороду від нагару
Кожен з нас на кухні періодично задається питанням: «Як очистити сковороду від нагару?» Адже миття цього посуду завжди досить складна справа, особливо якщо на ній щось підгоріло. Перш ніж братися за серйозну очистку, потрібно зрозуміти, з якого матеріалу виготовлена сковорідка. Для кожного виду матеріалу існують свої способи очищення. Наприклад, сковорідки з тефлоновим покриттям не можна чистити жорсткими засобами. Але на них і не утворюється зазвичай сильний нагар, так як тефлонове покриття не дозволяє прилипнути підгорів їжі. Набагато складніше з виробами із сталі і чавуну. Пропонуємо вам кілька порад, ніж очистити сковороду від нагару.
Очищення від нагару підручними засобами
1. Алюмінієві і сталеві сковорідки можна почистити звичайною сіллю. Півсклянки солі висипте на дно забрудненої сковорідки і залиште на пару годин. Потім можна мити - підгоріла їжа повинна легко відійти. Якщо не допоможе, спробуйте порошок з активованого вугілля. Насипте його прямо на підгорів жир і долийте зверху трохи води. Через 15 хвилин вимийте сковорідку.
2. Старий перевірений спосіб, ефективно допомагає очистити сковороду від нагару, - насипте на дно сковорідки стружку з господарського мила (половина або 1/3 шматка) і залийте окропом. Поставте сковороду на плиту і нехай кипить 15 хвилин. Гарненько промийте в теплій воді.
3. чавунні сковорідки дуже важко очищаються від нагару. Налийте в неї оцет, насипте 1-2 ложки солі, дно повинно бути повністю покрито. Коли цей розчин закипить, всипте чверть склянки харчової соди і продовжуйте нагрівати на середньому вогні. Коли вся рідина випарується, вимийте сковорідку звичайним способом. Чавунний посуд слід кожен раз після застосування мити в гарячій воді жорсткою губкою, після чого треба обов`язково витирати.
4. Як очистити сковороду від нагару, в`їлося товстим шаром? Для початку вимийте сковорідку в гарячій воді за допомогою миючого засобу. Добре промийте та витріть насухо. Потім обробіть її засобом для чищення духовок і загорніть в поліетиленовий пакет. Залиште на ніч в такому вигляді. Вранці ретельно вимийте сковорідку звичайним миючим засобом.
5. Ще один радикальний спосіб очищення від нагару. У 10-літрову каструлю налийте воду, додайте силікатний клей (80 г) і кальциновану соду (100 г). Помістіть в цей розчин сковорідку і кип`ятіть близько 15 хвилин. Залиште остигати в розчині, потім очистіть поверхню сковорідки залізної мочалкою.
Очищення від нагару із застосуванням спеціальних засобів для чищення
Нестандартне рішення того, як очистити сковороду від нагару. Використовуйте засіб для прочищення каналізаційних труб. У ньому міститься луг, яка повинна роз`їсти застарілий нагар. Розбавте це засіб з водою і дуже обережно, не бризкаючи, потріть сковорідку. Потім ретельно промийте її поверхню водою. обов`язково використовуйте гумові рукавиці і витяжку, щоб не надихатися парами від миючого засобу.
Існують спеціальні промислові засоби для видалення нагару з посуду. Вони придатні практично для будь-яких видів сковорідок, але все ж, щоб не пошкодити поверхню, обов`язково дотримуйтесь інструкції, що роз`яснює, як очистити сковороду від нагару даними засобом.
