Ягель - це ... Що являє собою ця рослина?
Чомусь багатьом з нас здається, що ми, сучасні люди, можемо без зайвого клопоту дати визначення будь-якого поняття. А ось і ні. Виявляється, що все це не більше, ніж оману і нічим не обґрунтована самовпевненість. Перевіримо?
Содержание
Давайте спробуємо скласти опис рослини, яке відоме навіть молодшому школяреві. Наприклад, ягель - це ... Погодьтеся, крім фотографії оленів з підручника з географії, в пам`яті мало що спливає. А дарма, адже такий представник світу флори вже протягом декількох років є об`єктом пильної уваги вчених усього світу.
Навряд чи хтось стане сперечатися з твердженням, що рослинний світ тундри хоча досить і мізерний, але все-таки не може не викликати підвищений інтерес у будь-якого допитливого людини. Тут буквально на кожному кроці зустрічаються практично унікальні екземпляри.
Дана стаття спрямована на те, щоб познайомити читача з таким незвичайним представником рослинного світу, як лишайник ягель. Ми розповімо про його властивості, характерні особливості і способи застосування.
Загальна інформація
Ягель - це рослина, яке ще називають оленячих мохом. Він входить до групи лишайників роду Cladonia. Даний представник рослинного світу виростає як в холодному, так і в теплому кліматі, у відкритій, добре осушаемой і провітрюваної середовищі. Найчастіше його можна зустріти в альпійській тундрі. Не можна не відзначити, що крім інших особливостей він володіє неймовірно високою морозостійкістю. Це відбувається завдяки зеленим слоевищ.
Ягель - це унікальне рослина, яка росте дуже повільно, за рік він піднімається лише на 3-5 мм. До речі, саме тому для відновлення пасовища після випасу може знадобитися навіть кілька десятиліть. Це і є основна причина постійної міграції оленів.
Хімічний склад ягелю
Далеко не всім відомо про те, що до складу оленячого моху входить досить сильний антибіотик, а саме усніновая кислота. Вона здатна вбивати практично всі гнильні бактерії. Місцеві жителі широко використовували таке досить важлива властивість. Для них ягель - це своєрідний холодильник, а не тільки корисний оленячий корм. Таким лишайником з усіх боків обкладали м`ясо, і воно могло довго лежати і не псуватися. До речі, саме тому сучасні люди досить широко використовують ягель для виробництва різних антибактеріальних препаратів.
Ягель в природі
Рослинний світ тундри таїть в собі безліч поки ще не вивчених таємниць і загадок. Ось, наприклад, не можна не відзначити, що вищезгаданий ягель не тільки придатний для їжі величезної кількості тварин, але часто є основою їх харчування. Головним його любителем є, як відомо багатьом, олень, який з`їдає близько 10 кг на добу цінного моху. В принципі, ягель - рослина, яке становить 90% раціону цих тварин. Олені можуть діставати цей лишайник з-під снігу, навіть якщо він знаходиться на глибині до 100 см.
Звичайно, якщо сніговий покрив в деяких місцях набагато глибше, олені шукають ягель, що росте на скелях або деревах. Завдяки високій поживності цей мох затребуваний як кормова рослина для багатьох сільськогосподарських тварин: свиней, великої рогатої худоби та ін.
Застосування ягелю в медицині
Інформації про лікувальні властивості ягелю поки ще не так багато, як хотілося б. Наприклад, відомо, що ця рослина корисно для очищення і циркуляції крові, поліпшення роботи серця і легенів. Його також використовують при лікуванні тромбофлебіту, варикозу, атеросклерозу. У народній медицині північних народів цей мох застосовують як обволікаючий засіб при лікуванні кашлю, а також виразкової хвороби шлунка. Ягель допомагає печінки, налагоджує нормальний процес обміну речовин, покращує функції сечостатевої системи. Крім усього іншого це прекрасний засіб для щитовидної залози: воно, як ніщо інше на планеті, ефективно для розсмоктування в ній вузлів.
На сьогоднішній день сучасні хіміки вже навчилися виділяти з ягелю усніновую кислоту, з якої виробляють препарати на спиртовій або на масляній основі. Їх поки що не дуже масово застосовують для лікування ран і опіків різного ступеня тяжкості.
рецепти
Чому б не приготувати корисний відвар з оленячого моху? Для цього слід взяти 2 ст. л. висушеного ягелю, залити їх 2 склянками холодної води і довести до кипіння, потім охолодити і поступово вживати протягом дня.
Ще з нього можна приготувати цілюще і дуже густий холодець. Для цього 20-50 г ягелю заливають 750 г гарячої води, а потім кип`ятять півгодини. При охолодженні відвар перетвориться в густий і досить слизової холодець. Його при необхідності можна процідити. Приймати слід по півсклянки за півгодини до їди 3-4 рази на день або вже через 1 годину після їжі. Залежно від тяжкості виразкового захворювання подібне лікування може тривати від 15 днів до півроку. Але, на думку фахівців-травників, в лікуванні обов`язково потрібно робити перерви: щомісяця приблизно на 2 тижні.
