Продукти, що містять калій
Важкі фізичні навантаження, стреси, зловживання алкоголем і солодощами сприяють втраті калію. Першими ознаками його нестачі є втома, нервове виснаження. Людина намагається підбадьорити себе кави, а він в свою чергу вимиває калій з організму. Крім того при дефіциті калію швидко з`являються синці, турбують болі в м`язах. Ці ознаки можна легко усунути втиранням яблучного оцту з медом в м`язи кінцівок.
Якщо ви відчуваєте постійну втому, у вас часто з`являються синці, лопаються дрібні судини, з`являються безпричинні судоми в ногах, то це є сигналом дефіциту калію. І вам досить додати в меню продукти, що містять калій, щоб відчути себе значно краще. Без необхідності і призначення лікаря не варто самим займатися самолікуванням і приймати препарати калію, так як його надлишок в організмі набагато небезпечніше його недоліку.
Доступним джерелом калію є пшоняна каша. Досить зварити і розділити кашу на кілька прийомів протягом дня. А напій, приготований з склянки кип`яченої води з розчиненою в ньому 1 чл. меду і 1 ч л яблучного оцту, значно посилить ефект. Але пити такий напій треба дрібними ковтками і в перервах між їжею. Використовуйте продукти, що містять калій в своєму повсякденному житті, щоб відчувати себе здоровими.
Хочете знати, які продукти містять калій в максимальній кількості? Це не курага, родзинки або печена картопля, як існує думка в народі. найбільш багатими калієм продуктами вважаються мед і яблучний оцет. Тільки використовують люди їх в раціоні набагато рідше, ніж треба б. Точно так же, як дріжджі і пшеничні висівки, але ж в них калію теж міститься досить багато.
Продукти, що містять калій можна умовно розділити на дві групи. Перша група - це продукти рослинного походження: овочі, фрукти, злаки, горіхи. І друга група - продукти тваринного походження: риба, печінка, сир. З сухофруктів найбільшу кількість калію міститься в куразі, інжир, чорносливі, родзинках. Їх можна вживати в їжу в зимову пору року. А влітку краще віддавати перевагу овочам і ягодам: огіркам, помідорам, редису, моркви, кабачків, гарбуза, капусті, червоній смородині, брусниці. З горіхів найбільший запас калію знаходиться в мигдалі, кедрових горішках, арахісі, а ось в волоських горіхах і кешью калію значно менше.
Намагайтеся вживати в їжу більше бананів, моркви, апельсинів, дині, кавуни, робіть з них сік і пюре для різноманітності.
Калій міститься в багатьох повсякденних продуктах, ми вживаємо його в їжу щодня, зовсім не замислюючись, в яких продуктах є калій, а в яких його немає.
Житній хліб, вівсяна і пшоняна крупа, картопля, риба і молоко вживають в їжу все люди, а адже в ній міститься багато цього важливого мікроелемента.
Дуже важливо правильно приготувати продукти, що містять калій, щоб він краще засвоївся і не зруйнувався. Не варто вимочувати продукти перед приготуванням в воді, особливо це стосується картоплі. Його корисніше готувати на пару або запікати в духовці. Намагайтеся не залишати на тарілці нарізані шматочки фруктів і овочів, не тримати довго очищені овочі, щоб не втрачати калій. При купівлі овочів і фруктів віддавайте перевагу свіжим, неушкодженим продуктам, тому що в млявих, тріснуті овочах, таких, наприклад, як капуста, морква або картопля калію залишається трохи.
У нормі калій знаходиться в рівновазі з натрієм і магнієм, який в свою чергу є важливим для правильної роботи серця. Головною ж його функцією є забезпечення нормальної роботи всіх клітинних стінок в організмі людини. Калій допомагає забезпечувати мозок киснем, знімає втомлюваність і не дозволяє розвинутися синдрому хронічної втоми, найбільш поширеній станом в сучасних умовах життя. Він нам просто необхідний, щоб бути енергійними, здоровими і витривалими людьми.
