16 Їстівних рослин, які можна вирощувати в квартирі
Як відомо, вирощені власноруч продукти харчування набагато корисніше, ніж їх магазинні аналоги. На щастя, вам не потрібно бути фермером або навіть жити поруч з селом, щоб користуватися цими перевагами. Якщо у вашому будинку є сонячне вікно, а у вас є трохи вільного часу, то ви можете виростити багато продуктів харчування власноруч. Читайте в нашому огляді про 16 корисних рослинах, які можна вирощувати вдома.
Содержание
загальні поради
Перш ніж приступити до роботи, вивчіть кілька порад, актуальних незалежно від того, яку рослину зі списку ви вирішите вибрати.
- Всі ці рослини вимагають добре осушеної грунту, а це означає, що вам потрібно буде використовувати горщик з отворами в дні або ж покласти кілька каменів на його дно, перш ніж додавати грунт. Так вода зможе стікати через каміння. Якщо ви вирішили використовувати горщик з отворами, не забудьте покласти дренажну ємність так, щоб вода не потрапляла на підвіконня або підлогу.
- Для кожного з цих рослин ви можете купити спеціальні добрива в садовому центрі або ж приготувати власне.
- Багато з цих рослин краще ростуть в тих місцях, які отримають достатню кількість сонячного світла і залишаються досить теплими протягом усього дня.
авокадо
Дерево авокадо можна виростити з кісточки, але при цьому воно не буде давати їстівних плодів. Якщо ви хочете їсти те, що вирощуєте, то краще придбати карликова рослина авокадо. Воно може давати зелені або чорні плоди. Щоб посадити авокадо, необхідно додати трохи піску на дно великого, добре дреніруємой горщика. Потім слід наповнити його грунтом і посадити дерево. Авокадо потрібно поливати регулярно, але при цьому грунт не повинен бути надто вологою. Помістіть саджанець в кімнаті з високими стелями, так як навіть карликові дерева можуть вирости вище трьох метрів.
морква
Купіть насіння моркви, а також коробку або горщик, який має висоту, по крайней мере, півметра, з дренажними отворами на дні. Заповніть ємність ґрунтом, багатої перегноєм. Перед посадкою насіння грунт необхідно полити. Їх необхідно прикрити тонким шаром грунту після посадки. Контейнер потрібно розмістити в тому місці, яке добре освітлюється протягом дня. Грунт повинна бути вологою, але не занадто. Сходи з`являться приблизно через два тижні.
зелений часник
Виростити головки часнику в приміщенні набагато складніше, але ви можете легко виростити зелень, яка використовується так само, як і зелена цибуля. Купіть кілька головок часнику з невеликими зубчиками. Також виберіть горщик з дренажними отворами на дні, і маленький мішечок добрив. Розділіть головку часнику на зубчики і посадіть їх в грунт загостреним кінцем вгору. Полийте грунт і помістіть контейнер в сонячному місці. Поливайте сходи регулярно, і переконайтеся в тому, що грунт залишається вологою, але не сирою. Зелені пагони повинні з`явитися приблизно через місяць.
лимон
Якщо ви хочете мати можливість відразу ж збирати плоди, можете купити одно- або дворічна дерево. Горщик для нього повинен бути зроблений з кераміки, глини або пластика. Розміри горщика повинні лише трохи перевищувати обсяг коренів у дерева. Переконайтеся, що горщик має кілька отворів в нижній частині. Дренажну ємність бажано заповнити камінням, це дозволить повітрю циркулювати. Грунт можна вибрати ту, яка була спеціально розроблена для цитрусових дерев. Лимон потребує у вологому повітрі, тому регулярне обприскування листя допоможе зберегти їх свіжість.
Мандарин
Як і у випадку з лимоном, найкраще купити карликова мандаринове дерево. Найкраще воно буде рости в просторому горщику з дренажем на дні і в багатому грунті. Також мандарин вимагає сонячного світла. Його потрібно регулярно повертати, щоб світло падало рівномірно з усіх боків. Поливати рослину потрібно регулярно, хоча можна дозволяти йому трохи висихати між поливами. Деревце може виростати до півтора метрів, і коренева система разом з ним. Коли коріння починають показуватися з дренажних отворів, прийшов час пересадити мандарин в більш просторий горщик.
мікрозелень
Придбайте насіння різних рослин, таких як редис, капуста, буряк, базилік і кріп. Для мікрозелень необхідний невеликий лоток з дренажними отворами. Грунт необхідно зволожити водою, але вона не повинна бути занадто мокрою. Посійте насіння в грунт рівномірно, вони повинні бути близько один до одного, але не стикатися. Щоб закрити їх, потрібно просіяти тонкий шар грунту. Потім використовуйте аерозольний розпилювач, щоб створити легкий туман. Лоток потрібно помістити в сонячному місці. Зелень можна вживати через три тижні після посіву.
гриби
Найпростіший спосіб виростити гриби в закритому приміщенні - використовувати кошик для білизни. Також можна придбати спеціальний набір для їх вирощування.
салат
Придбайте насіння або розсаду. Висаджувати її потрібно в ящик, який має дренажні отвори. Насіння необхідно проштовхнути в грунт і полити водою.
Зелена цибуля
Для його вирощування не потрібно насіння. Щоб виростити власний урожай, досить купити пучок зеленої цибулі, скріпити цибулини разом гумкою і помістити його в склянку з водою. Коли з`являться нові зелені пагони, а коріння почнуть рости в воді, цибулю можна пересадити в неглибоку ємність. Рослини необхідно регулярно поливати і тримати на сонці.
помідори
Для вирощування томатів знадобиться великий горщик з дренажними отворами. Щоб регулярно збирати врожай, необхідно садити нові рослини кожні кілька тижнів. Насіння занурюють в грунт і поливають. Грунт повинна бути вологою, але не сирою. Насіння проростає за 5-10 днів. Після того як нові рослини піднялися на кілька сантиметрів, їх необхідно пересадити в свіжу грунт. Приблизно через два тижні після висадки розсади можна додавати органічні добрива і суміші.
базилік
Для рясного врожаю базиліка дуже важливо вибрати контейнер з хорошими дренажними отворами. Базилік любить теплу температуру і багато сонячного світла, принаймні, шість годин щодня. Удобрювати грунт можна раз на місяць. Якщо температура в приміщенні дуже висока, поливати базилік потрібно кожен день. Якщо температура прийнятна, тоді через день. Обрізка також допоможе вам максимізувати урожай базиліка. Крім того, необхідно прибирати квіти, коли вони почнуть з`являтися.
Чівіс
Горщик для цього виду цибулі необхідно заповнити грунтом майже до верху. Після посіву насіння повинні бути покриті тонким шаром грунту. Контейнер повинен стояти в частково затемненому місці. Поливайте регулярно, грунт не повинен пересихати.
коріандр
Насіння цієї рослини необхідно посіяти в грунт, закрити їх її тонким шаром, а потім полити. Відразу ж накрийте контейнер поліетиленовою плівкою, закріпивши її гумками. Видаляти її потрібно, коли сходи вже з`явилися і досягли рівня плівки. Це може зайняти кілька днів. Поливайте розсаду кожен день і тримайте її в місці, яке отримує достатню кількість сонячного світла.
імбир
Вирощувати його легко. Просто купіть корінь імбиру в продуктовому магазині і закрийте його грунтом в контейнері. При цьому перспективні нирки повинні бути спрямовані лицьовою стороною вгору. Контейнер потрібно помістити в те місце, яке отримує розсіяні сонячні промені, і можна чекати сходів. Грунт необхідно поливати регулярно, вона не повинна бути сухою.
м`ята
Посадіть насіння рослини у великій глибокий горщик, оскільки м`ята має властивість розростатися. Горщик потрібно залишити в місці, яке отримує достатню кількість тепла і сонячного світла. М`яту потрібно поливати регулярно, не допускаючи пересихання грунту.
розмарин
Почніть з посадки насіння в контейнер з отворами на дні для дренажу. Найкраще використовувати грунт, змішану з грубозернистим піском. Також можна додати чайну ложку вапна, щоб грунт стала лужної. Контейнер потрібно помістити на сонячній стороні. Розмарин зростатиме найкраще, якщо сонячне світло стане потрапляти на нього не менше шести годин на добу. Поливати потрібно, якщо верхній шар ґрунту сухий на дотик.
