Зі скількох років може включатися варена кукурудза дитині в раціон?
Цей божественний запах напевно запам`ятався багатьом з дитинства. Може, смак ставав ще приємніше від того, що доводилося довго чекати в передчутті, поки качани зваряться до повної готовності? Кукурудза може бути різного ступеня стиглості. Від цього і залежить час приготування. Зовсім молодим зернам, так званим молочним, досить буває тридцяти-сорока хвилин. Більш тверді кукурудзяні качани повинні кипіти від двох до трьох годин. Готуючи цю страву, батьки завжди задаються питанням: «Зі скількох років може включатися варена кукурудза дитині в раціон? »У зв`язку з тим, що зерна важко засвоюються організмом, не варто захоплюватися цими ласощами. Як використовується кукурудза в різних стравах для маленьких дітей, описано нижче в цій статті.
Як використовується в дитячих стравах варена кукурудза: дитині від 6 місяців до двох років
Цілі варені качани, природно, протипоказані малюкам. Деякі лікарі вважають, що можна давати дитині в 6 місяців добре зварену і перемелені кукурудзу молочної стиглості у вигляді пюре. При приготуванні обов`язково видаліть шкірку, так як вона не перетравлюється ніжною травною системою малюка. Отриманий продукт можна змішувати, наприклад, з відвареною картоплею або тертим яблуком. Також відмінний смак, який особливо подобається крихтах, виходить при поєднанні з бананом. Починайте з одного-двох чайних ложок в тиждень, збільшивши до року до двох-трьох столових.
Як використовується в дитячих стравах варена кукурудза: дитині від двох до трьох років
У цьому віці у малюка виростає достатню кількість зубів, щоб він міг самостійно кусати і пережовувати добре зварені зерна кукурудзи. Слідкуйте, щоб малюк не подавився. Давати більше половини качана не варто, щоб не перевантажувати дитячий шлунок.
Як урізноманітнити кукурудзою харчування дитини в 3 роки? Приготуйте повітряну запіканку-суфле
У цій страві основним інгредієнтом є варена кукурудза. Дитині можна давати таке суфле на сніданок або полуденок, доповнюючи молочним соусом або сметаною.
склад:
- чотири відварених качана кукурудзи середнього ступеня стиглості;
- шість яєць;
- одна цибулина;
- півсклянки панірувальних сухарів;
- сто грам будь-якого твердого сиру;
- третя частина склянки вершків;
- пучок свіжої петрушки;
- чайн. ложка солі.
приготування:
- Відваріть кукурудзу до повної готовності. З охололи качанів зріжте гострим ножем зерна.
- Яйце збийте міксером до пишної піни.
- Сир натріть на дрібній тертці. Половину від отриманої маси змішайте з рубаною зеленню, дрібно нарізаною цибулею і панірувальними сухарями. Додайте в суміш вершки і сіль.
- Збиті яйця і кукурудзяні зерна введіть в приготовану масу і обережно перемішайте.
- Форму змастіть вершковим маслом і наповніть повітряною сумішшю. Поставте її в більшу за розміром ємність, наповнену водою. Маса буде готуватися на водяній бані.
- Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів протягом години. За десять хвилин до готовності посипте суфле сиром, що залишився.
- Не виймайте блюдо відразу з розігрітого духової шафи, почекайте хвилин п`ятнадцять. Розріжте запіканку трохи остигнула.
