М`ясорубка ручна - найдовговічніша і безпечна
Серед усього різноманіття сучасних м`ясорубок дуже складно визначитися з вибором. Вони виконані з різних матеріалів, приваблюють своєю міццю і кольоровою гамою. Однак найбільш складний вибір - між механічною і електричною м`ясорубками.
Електрична помічниця, безумовно, набагато потужніший за продуктивністю, що дозволяє економити час на приготування їжі. Однак варто вона набагато дорожче, ніж м`ясорубка ручна. За працездатності до неї питань не виникає.
Ручна м`ясорубка була придумана дуже давно і вже зарекомендувала себе на кухнях багатьох господинь як досвідчених, так і новачків кулінарії. Одним з переваг даної моделі є її довговічність. Конструкція, по якій створена м`ясорубка ручна, спочатку передбачає відсутність будь-якого мотора. Значить, і ламатися там нічому. Зносостійкість також на висоті, оскільки корпус і ріжучі деталі ручної м`ясорубки виготовляються, як правило, з чавуну.
Ще одна перевага - це те, що механічна помічниця не вимагає використання електроенергії, а це істотна економія. Для роботи ж електричної м`ясорубки потрібний чималий споживання цієї енергії, за що виправдовується її міць.
М`ясорубка ручна вважається найбільш безпечною у використанні. Працюючи з нею, можна в будь-який момент зупинитися, поправити все необхідне, сміливо протирати мокрим рушником корпус або деталі, не боячись поразки електричним струмом. Наприклад, якщо на гвинт намоталася жила, в електричної м`ясорубці це спротив не буде відчуватися, а фарш просто не вийде. Замість цього витече весь сік. Для того щоб все виправити, м`ясорубку доведеться відключати від електроживлення, а тільки потім розбирати. З ручним ж таким пристосуванням нічого подібного не трапиться, оскільки найменший опір при перекручуванні чогось жорсткого відразу буде відчутно.
М`ясорубка ручна легко збирається. Конструкція її не тільки проста, але і вельми відома серед користувачів. Тому якщо і виникнуть якісь труднощі при складанні, то завжди можна звернутися хоч до сусідів. Швидше за все, таке пристосування давним-давно використовується у них на кухні.
Ручну м`ясорубку можна мити в посудомийній машині. Це можливо за рахунок того, що вона повністю розбирається і не має ніяких елементів живлення. Ще простота збирання-розбирання механічної помічниці спрощує спосіб зберігання, чого не скажеш про громіздкі електричні.
У комплект ручних м`ясорубок входять різні насадки. Так, фарш можна робити більш ніжним, використовуючи насадку з дрібними отворами, або робити домашню ковбасу, застосовуючи спеціальну подовжену деталь. Для безпечної роботи з приладом додається поршень для проштовхування продуктів.
Додаток великих зусиль і тривалість приготування великої кількості фаршу - це єдині недоліки, які має м`ясорубка ручна. Ціна її, однак, скрасить і їх, оскільки варіюється в межах 10 - 30 доларів США, що майже не відіб`ється на сімейному бюджеті.
