А ви знаєте, коли прибирати гарбуз на уралі?
Гарбуз - невибаглива баштанних культур,
вона зростає в багатьох куточках планети. При елементарному догляді можна отримати високий урожай. Його знімають, коли зав`язі підсихають. А коли прибирати гарбуз на Уралі? Дізнаємося.визначення стиглості
Плід цієї культури має величезну цінність і для людини, і для худоби. Він буде смачніше, якщо полежить. Недостиглі гарбуза несолодкі і не користуються популярністю.
Час збору врожаю залежить від кліматичних умов і сорту. Коли прибирати гарбуз на Уралі? Тоді, коли листя стануть засохлими і жовтими, а плодоніжка одеревенеет. Колір плоду при цьому повинен бути насиченим, яскравим, а шкірка - твердою і щільною.
Твердокорой сорти - скоростиглі: в кінці літнього сезону (серпень) вони готові до вживання. Великоплідні сорти - середньо- і пізньостиглі. Пізніше всіх дозріває мускатна гарбуз, відрізняється неповторними смаковими якостями.
Так коли прибирати гарбуз на Уралі? Урал - регіон, де вже на початку осені можуть бути заморозки. Важливо зібрати врожай до них, так як підморожені плоди непридатні для вживання в їжу. Якщо гарбуз вирощується не для їжі, а для декорування кухні, то її можна збирати пізніше, головне, щоб не постраждав зовнішній вигляд.
Гарбуз: збір урожаю
Традиційно на Уралі гарбуз знімають на початку осені, керуючись прогнозом погоди і передбачуваним настанням заморозків. Переважно, щоб в день збору стояла суха погода. Якщо плоди прибирають в дощовий день, то їх потрібно підсушити.
Плоди знімають разом із плодоніжкою, обрізаючи її на п`ять сантиметрів. Гарбузи без плодоніжки дуже швидко псуються: зберегти їх на зиму неможливо. Гарбузики, що відбираються на зберігання, повинні бути неушкодженими, без вм`ятин, подряпин. Якщо у вересні стоїть тепла і суха погода, то гарбуз на Уралі може залишатися на грядках. Однак при цьому потрібно стежити за температурою повітря, особливо нічний. Як тільки вона опуститься і стане трохи вище нуля, плоди потрібно зібрати.
Зберігання гарбуза після збору плодів
Плоди можуть дозрівати в приміщенні, але це тільки в крайньому випадку - при несприятливих погодних умовах. Оптимальна температура для зберігання - від 10 до 15 градусів. Гарбуз може лежати і вдома при двадцяти градусах, але термін зберігання буде менше.
Твердокорой сорти можуть зберігатися до місяця без втрати своїх смакових і поживних якостей, великоплідні - до шести місяців. При більш тривалому зберіганні м`якоть стає волокнистої і позбавленою смаку.
Чим пізніше зібрана гарбуз, тим довше вона буде лежати, тому питання дачників: «Коли прибирати гарбуз на Уралі?», Актуальний. Традиційний час збирання - це 1-15 вересня, тому найкращі великоплідні плоди будуть лежати до березня місяця.
Своєчасне прибирання гарбуза гарантує збереження корисних властивостей і тривале зберігання. Щоб урожай радував всю зиму, плоди потрібно знімати зрілими в суху погоду. Ступінь зрілості визначається всиханням, опробковенію плодоніжки, добре позначених малюнком кори, її ненням. І не забудьте: знімати гарбуз потрібно обов`язково до настання перших заморозків.
