Имбирная настоянка: старовинний тибетський рецепт, відгуки
Багато хто чув про цілющі властивості імбиру. Його використовують для лікування певних захворювань, підвищення загального тонусу організму, зміцнення імунітету і навіть для схуднення. Даний корінь з давніх часів відомий як зігріваючий засіб. Його навіть використовували як протиотруту.
Содержание
властивості імбиру
У продажу можна знайти свіжий, маринований і сухий корінь. Він є противірусним, імуностимулюючу, спазмолітичну засобом. Для лікування часто використовується імбирна настоянка.
При грамотному її приготуванні і застосуванні можна:
- поліпшити кровообіг;
- нормалізувати обмін речовин;
- зменшити інтенсивність запальних процесів;
- вгамувати спазми гладкої мускулатури;
- поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту;
- прибрати застій в жовчовивідних шляхах і жовчному міхурі.
Крім того, імбирна настоянка здатна впливати на жировий обмін. Вона прискорює всі що протікають в організмі процеси і сприяє зниженню ваги. Тому імбир часто використовують в тих випадках, коли потрібна корекція фігури. Не можна не сказати і про те, що він нормалізує рівень холестерину. А це є відмінною профілактикою атеросклерозу, ішемічної хвороби серця та інших важких захворювань.
При застудах настоянка або чай з імбиру допомагає прискорити одужання. Їх прийом сприяє посиленого притоку крові до верхніх дихальних шляхів і знімає запалення. Використовувати імбир можна і як знеболюючий засіб при головних, зубних, суглобових болях і турбують остеохондрозі.
приготування настойки
Для того щоб зробити цілющий напій, бажано придбати свіжий корінь імбиру. Існує кілька варіантів того, як готується імбирна настоянка. Старовинний рецепт Тибету, відгуки про який зустрічаються найчастіше, пропонує робити напій на спирті. Як правило, для його приготування використовують горілку.
Необхідно взяти заздалегідь промитий і очищений шматочок імбиру вагою близько 250 г і нарізати його тонкими пластинками. Підготовлений описаним вище способом корінь треба скласти в невелику ємність (наприклад, баночку від хрону або майонезу) і залити доверху горілкою. Настоюватися повинна протягом двох тижнів в темному місці імбирна настоянка. Тибетський рецепт говорить про те, що її необхідно періодично струшувати.
Через два тижні настій проціджують і в злиту рідину додається 2 ч. Л. меду. Пити приготований цілющий напій необхідно по 1 ч. Л. на голодний шлунок. У день досить 2 ч. Л.
безалкогольний варіант
Якщо ви хочете зробити настоянку для неповнолітнього або для людини, якій протипоказаний алкоголь, то варто використовувати інший варіант. Для таких людей підійде не тибетська імбирна настоянка, а відвар. Для його приготування вам знадобиться невеликий шматочок кореня вагою близько 30 г, 300 мл води, 0,5 ч. Л. натурального меду і 1 ч. л. свіжовичавленого лимонного соку.
Імбир необхідно нарізати тонкими пластинками і помістити їх невелику каструльку. Можна використовувати і кухлик. Залийте нарізаний корінь водою і кип`ятіть на вогні близько 15 хвилин. Після цього відвар охолоджується і проціджують. В отриману рідину треба додати мед і лимон.
зміцнюємо імунітет
Існують і інші способи того, як готується імбирна настоянка. Рецепт може змінюватися в залежності від того, для яких цілей ви готуєте даний цілющий напій.
При застудах, наприклад, рекомендують робити настоянку з імбиру, лимона і меду. Але готувати її необхідно заздалегідь. Для цих цілей потрібно взяти лимон, добре його вимити і нарізати часточками разом зі шкіркою. Складіть їх на дно заздалегідь підготовленої ємності - звичайної добре вимитого банки. Зверху на лимон укладається тонко нашатковану імбир. Потім все це заливається рідким медом. У разі необхідності його можна попередньо розтопити на паровій бані.
Дана імбирна настоянка готується протягом двох місяців. За цей період імбир зможе настоятися. Не забудьте, що банку бажано зберігати в темному, захищеному від сонячних променів, місці.
Рецепт для схуднення
Всім відомо властивість імбиру приводити в норму обмін речовин, що стимулює організм, змушуючи його швидше виводити жирові накопичення. Якщо ви хочете схуднути, то можна приготувати відвар. Необхідно взяти імбир, ложку лимонного соку і літр води.
Натертий корінь заливається окропом і ставиться на вогонь. Як тільки рідина закипить, каструлька забирається з вогню. Відразу ж в неї можна додати сік лимона і перелити в термос. Повинна стояти не менше двох годин така імбирна настоянка. Рецепт приготування можна змінювати на свій розсуд. Деякі, наприклад, радять додавати в неї мед.
Але існує й інший метод, як повинна готуватися імбирна настоянка. Старовинний рецепт Тибету, відгуки про який підтверджують його ефективність, рекомендує змішати дрібно нарізаний імбир і кілька зубчиків часнику. Інгредієнти складаються в термос і заливають окропом. Наполягати їх необхідно не менше 2 годин. Проціджений рідина можна пити як в гарячому, так і холодному вигляді.
Чудо-напій
Для виведення шлаків можна використовувати суміш лимона, імбиру і огірка. Настоянка, приготована з цих продуктів, допомагає не тільки позбутися від зайвої ваги, але і вивести зайву рідину, шлаки і токсини з організму. Готується вона так.
Візьміть 2 літри кип`яченої охолодженої води і корінь середнього розміру. Імбир необхідно подрібнити за допомогою блендера або дрібної терки. Отриману кашку необхідно розмішати в воді. Туди ж варто додати 1 огірок середнього розміру. Попередньо необхідно очистити його від шкірки і нарізати соломкою. У воду також треба покласти нарізану на дольки лимон. Така імбирна настоянка повинна постояти ніч. Зазначений обсяг рідини необхідно випити за день. Приймати цю настойку необхідно курсом - для досягнення потрібного ефекту достатньо 4 днів.
Очікуваний ефект і відгуки
Корисні властивості кореня імбиру відомі вже не одне тисячоліття. Зараз можна знайти десятки різних рецептів, в яких розповідається, як приготувати цілющий напій з цієї рослини.
Допомагає не тільки при застудах, застої жовчі і болях імбирна настоянка. Відгуки підтверджують, що пити її можна при астмі, збої в роботі нирок і проблемах з органами травлення. Деякі навіть стверджують, що це відмінний метод профілактики ракових захворювань. До речі, якщо вас турбують болі в суглобах, то з приготовленою спиртової настоянки можна робити компреси.
Беручи імбир для схуднення, врахуйте, що помітного результату не буде, якщо не пам`ятати про основні правила харчування. Так, настоянка здатна прискорити обмін речовин і виведення шлаків, але цього часто недостатньо. Виключити необхідно здобу, жирні сорти м`яса, всілякі солодощі.
Настоянка імбиру здатна знизити психологічну залежність від їжі і тонізувати організм. Це, в свою чергу, допомагає збільшувати фізичну активність.
Протипоказання
Перед тим як робити настоянку з імбиру, треба ознайомитися з переліком ситуацій, в яких пити її не рекомендують. До протипоказань відносять будь-які проблеми з печінкою, в тому числі і цироз. Не радять її і людям, що страждають від гепатиту.
Порушення роботи серцево-судинної системи також є протипоказанням. У имбире містяться речовини, що володіють кардіоактівнимі властивостями. Вони можуть стимулювати роботу серцевого м`яза.
Відмовитися від вживання імбирного настойки необхідно і алергікам. Якщо пити її в періоди загострень, можна лише погіршити стан. Імбир буде сприяти тому, що всі реакції організму лише загостряться.
До протипоказань також відносять виразкову хворобу, гастрит. Не варто її пити і при підвищеній кислотності. Люди, які страждають від цієї проблеми, часто скаржаться на печію після вживання настоянки.
