Овес: лікувальні властивості і застосування
Унікальний злак - овес, лікувальні властивості якого відомі з далеких часів, - користується заслуженою славою у великих лікарів. Різні відвари, киселі і каші з цього злаку завжди входили в традиційну російську кухню. Сьогодні овес більше популярний в народній медицині як загальнозміцнюючий засіб. Цілющі властивості вівса допомагають стабілізувати обмін речовин, зміцнити серце, значно зменшити рівень холестерину. У ньому міститься цілий набір мікроелементів і вітамінів: кальцій, йод, фтор, фосфор, цинк, калій, кобальт, молібден, марганець, залізо, нікель, хром та ін.
Вивести шлаки і нормалізувати вагу також допоможе овес, лікувальні властивості унікального злаку дозволять цим процесам пройти легко і плавно. Для страждають хворобами печінки продукт є справжньою знахідкою, так як сприяє виведенню шкідливих речовин, розвантажуючи даний орган.
Найпоширенішим способом вживання вівса вважається відвар. В існуючих джерелах наводиться різна дозування, але серйозних протипоказань для прийому даного злаку немає, тому будь-які розумні дози є прийнятними. Лікувальні властивості відвару вівса збільшуються при тривалому наполяганні або томлінні на водяній бані.
Найпоширеніший рецепт приготування відвару дуже простий: прокип`ятити 5 столових ложок зерен молочної стиглості в 2 літрах води близько 30 хвилин, обов`язково наполягти. Приймати по 200 мл до 3 разів протягом дня.
Для лікування сильного кашлю у дорослих і дітей користуються наступним рецептом: по 2 столові ложки вівса і родзинок необхідно залити холодною кип`яченою водою в кількості 1,5 л, потім томити в духовці, поки не залишиться половина рідини. Потім потрібно процідити і додати туди 1 столову ложку меду. Приймати по 1 столовій ложці кілька разів на день.
Дуже старанним помічником у відновленні здоров`я є овес, лікувальні властивості його діють не відразу, тому необхідно налаштуватися на тривалу співпрацю з ним. Але є рецепт, який зможе надати швидку допомогу печінки. Ось його опис: необхідно в 1,5 л води прокип`ятити будь срібний предмет, потім додати 150 г вівса, бажано неочищеного. Обов`язково протушкувати 15 хв. і настоювати не менше 2 годин. Пити такий відвар слід до 3 разів на день по 500 мл перед їжею.
Є ще кілька варіантів застосування вівса в лікувальних і профілактичних цілях:
- стакан відвару в поєднанні з медом допоможе відновити сон;
- при сильному занепаді сил допоможе вівсяний кисіль, розбавлений молоком і приправлений медом;
- для лікування грипу використовують відвар вівса, для приготування якого треба в одному літрі води замочити склянку злаків. Вранці рідину випарувати до половини обсягу і випити протягом дня;
- великим оздоровчим ефектом володіє і свіжий сік з вівсяних колосків. Для його приготування необхідно подрібнити зелені колоски і вичавити сік. Приймати його по 100 мл 2-3 рази на день до їди.
Природну красу також допоможе зберегти овес, лікувальні властивості його дозволять повернути шкірі еластичність і свіжість, відбілити її. Вживання злаку в будь-якому вигляді запобігає ламкість нігтів і перетин волосся.
