Масло з обліпихи: рецепт цілющого кошти
Народною медициною багатьох країн здавна як цілющого засобу використовується масло з обліпихи (рецепт додається нижче). Його дія сприяє відновленню сил людського організму після перенесення багатьох недуг. Високою активністю біологічного характеру володіє масло обліпихи. властивості
Содержание
Обліпихова плоди містять близько 5% масла. Отримують його з різних частин рослини. Вважається, що найбільш корисно масло, отримане з плодів, що мають яскравий помаранчевий колір. А ось прозора субстанція, яку добувають з насіння рослини, менш придатна для медицини, так як в ній міститься невелика кількість каротиноїдів.
масло обліпихи приготувати можна в домашніх умовах. Створенню цілющого засобу повинен передувати збір ягід рослини, який проводиться не раніше середини жовтня. Саме в цей період кількість масла в плодах досягає свого максимуму. Рослина має колючки, тому процес збору складний і трудомісткий.
масло з обліпихи: рецепт № 1
Стиглі ягоди рослини слід очистити від сміття, промити водою і висушити в приміщенні, яке добре провітрюється. Можна позбутися від вологи на плодах, помістивши їх ненадовго в духовку з температурою близько 60 градусів. У разі якщо ягоди заморожені, їх необхідно спочатку залишити на деякий час в холодильнику. Потім потрібно довести плоди до потрібного стану при кімнатній температурі. У будь-якому випадку вони повинні бути сухими.
Далі ягоди необхідно подрібнити за допомогою м`ясорубки, кавомолки або дерев`яного маточки. Чим дрібніше вони будуть перероблені, тим більше виробиться рідини. Отриману суміш потрібно помістити в скляний посуд, ретельно утрамбувати, залити рослинним маслом (Будь-яким), нагрітим попередньо до 40 - 50º- С, і щільно закупорити. Ємність помістити в затемнене місце і залишити на тиждень, при цьому щодня її потрібно струшувати.
Через необхідний період часу плоди слід віджати, а отриману рідину процідити. Із загального обсягу інгредієнтів можна виділити близько 10 - 15% олії.
Масло з обліпихи: рецепт № 2
Чисті і сухі плоди потрібно подрібнити, а отриманий в результаті сік влити в скляну ємність, щільно закрити і залишити в затемненому прохолодному місці на 4 - 5 днів. В цей час, що залишився після віджимання рідини обліпиховий макуха слід висушити за допомогою духової шафи або в сухому провітрюваному приміщенні.
Через кілька днів сік в ємності повинен розділитися на два шари: верхній, який щільніше по консистенції, і нижній - прозорий і рідкий. Верхній шар потрібно акуратно зняти і висушити, змішавши з макухою. Ємність знову слід залишити на деякий час для відстоювання. Процедуру зняття верхнього шару потрібно повторити ще раз.
Отриманий в результаті макуха потрібно помістити в емальований посуд, залити рослинним маслом в співвідношенні 1: 2 і витримати в духовці близько півгодини при 60º- С. Потім суміш пропустити через соковижималку.
Таким чином можна отримати масло з обліпихи. Рецепт приготування його з`явився досить давно і перевірений неодноразово.