Чи можна пити квас за кермом: скільки алкоголю в пінистому напої
Посилення покарання за водіння в нетверезому вигляді
Содержание
Домашній квас: фортеця і рецептура
Перед тим як відповідати на питання про те, чи можна пити квас за кермом, необхідно визначити рецептуру і різновид напою. Найбільш спрощена класифікація передбачає поділ квасу на домашній і вироблений на промисловому виробництві. Залежно від конкретного типу напою визначається і процентний вміст алкоголю в ньому, а значить, і можливість або неможливість керування автомобілем.
Для початку поговоримо про те, скільки алкоголю в квасі домашнього виробництва. В даному випадку відразу рекомендується обумовити два важливих моменти: визначити точну міцність напою досить складно, при цьому слід пам`ятати про те, що найчастіше вона досить висока і може спровокувати тимчасове сп`яніння.
Більшість рецептів для приготування квасу на дому включають такі компоненти, як солод, тепла вода, цукор і дріжджі. В окремих випадках в напій можна додати хліба, ягід або фруктів, це додасть його смаку незвичайні, що запам`ятовуються нотки. Головним компонентом, що впливає на міцність, є дріжджі, збільшуючи їх кількість, ви провокуєте посилення градуса, зменшуючи - послабляєте його.
Якщо ви вирішили спробувати напій в гостях, перед далекою дорогою на машині, обов`язково треба запитати у особи, що виготовляє його, чи є алкоголь в квасі. Подібні прості запобіжні засоби дозволять автовласникові уникнути досить серйозних наслідків.
Квас промисловий: фортеця і рецептура
Скільки алкоголю в квасі, що продається на прилавках магазинів? В середньому фортеця подібних напоїв дорівнює приблизно 1-2 відсоткам (починаючи з 0.7 і до 2.6, якщо бути точним), подібне кількість мінімально і, як правило, швидко вивітрюється, не залишаючи слідів і не впливаючи на можливість використовувати автомобіля. Прийнято вважати, що напій, вироблений на виробництві по ГОСТам, повністю безпечний, його вживання не обмежена навіть у досить юному віці. Основними компонентами такого квасу зазвичай є вода і цукор, а також молочна кислота і вуглекислота (останні інгредієнти утворюються в результаті з`єднання з алкоголем). 
Основні законодавчі норми
Відповідаючи на питання про те, чи можна пити квас за кермом, необхідно згадати сучасні норми законодавства. Так, сучасні автолюбителі при їзді повинні керуватися законом від 1 вересня 2013 року. Його відмінною рисою від інших нормативних актів є наявність поправки про похибки приладів, які використовуються для виявлення ступеня алкогольного сп`яніння. Показники даного критерію дорівнюють 0.16 мг на один літр повітря, який ви видихаєте. Подібне послаблення дозволило водіям керувати транспортним засобом безпосередньо після вживання квасу, кефіру або інших продуктів бродіння. 
Схема розпаду алкоголю після розпиття квасу
Отже, що ж робити, якщо водій випив квас? Коли можна за кермо? Наведемо приблизну схему розпаду алкогольних речовин в крові типового російського водія (чоловік, середніх років, помірної ваговій категорії). Виглядає вона приблизно так:
- Безпосередньо в момент вживання - приблизно 2 проміле (напій з пляшки) або до 5 проміле (напій з бочки).
- Через 5-6 хвилин після вживання - приблизно 0.1 і 0.4 проміле відповідно.
- Через 10-12 хвилин в крові залишається тільки бочковий або міцний домашній квас.
- Через 15-17 хвилин алкоголь виводиться в повному обсязі, і ви можете більше не переживати за безпеку пересування за кермом.
Грунтуючись на даному алгоритмі, рекомендується почекати деякий час після розпиття квасу, а лише потім вирушати в дорогу. 
Користь напою для організму
До речі, багато хто вважає, що пінистий напій вкрай корисний. Так, окремі категорії громадян не тільки ствердно відповідають на питання про те, чи можна пити квас за кермом, але і фактично рекомендують вживати його на регулярній основі. Вважається, що він сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, серця і судин, сприяє оптимізації процесу обміну речовин, підвищує тонус і відмінно піднімає настрій. До речі, квас містить і вітаміни (групи В і Е, цукру і різні вкрай корисні мікроелементи). 
Відповідальність за вживання алкоголю
Скільки квасу можна пити за кермом? На це питання кожен водій повинен дати власний виважений відповідь. Пам`ятайте, що навіть мінімальне вживання продукції, що містить алкоголь, може змінити вашу реакцію, що призведе до створення ризиків для життя і здоров`я. На завершення хотілося б нагадати про відповідальність, передбачену законодавством за водіння в нетверезому вигляді. Так, будь-який, навіть самий мінімальне перевищення існуючих стандартів може призвести:
- до позбавлення водійських прав;
- накладання штрафу в розмірі 50 000 рублів;
- арешту на 15 діб (у разі виявлення факту їзди, після позбавлення прав за вживання алкоголю);
- накладання штрафу в розмірі 30 000 рублів (сума діє для жінок в положенні, в разі виявлення їзди, після позбавлення прав).
