Кухонний комбайн: як вибрати помічника
В даний час не так складно купити кухонний комбайн, як вибрати потрібну модель серед величезного асортименту, представленого в супермаркетах. Всі існуючі комбайни можна віднести до двох типів - багатофункціональні і компактні. Перші вміють виконувати величезну кількість операцій, але мають досить великі габарити, а другі не настільки універсальні, але зате займають менше місця. Тут вибір, як правило, визначається розмірами кухні. Якщо площа дозволяє, можна розглядати універсальні моделі, ціна яких безпосередньо залежить від кількості виконуваних функцій.
Якщо ж простір кухні невелике, оптимальним варіантом буде компактний кухонний комбайн. Як вибрати хорошого помічника, який зробить за господиню більшу частину роботи? Для цього потрібно визначитися з набором необхідних функцій, віддаючи перевагу тій моделі, яка їх виконує. Компактні комбайни дозволяють заощадити і місце, і гроші. У порівнянні з багатофункціональними вони істотно дешевше коштують і споживають набагато менше потужності.
Аксесуари для кухонних комбайнів - це, по суті, і є ті самі операції, які виконує агрегат. У компактних моделях їх набір невеликий: це металевий ніж, тістомішалка, диск-емульгатор і диск-терка. Універсальна техніка оснащена масою додаткових аксесуарів - це різноманітні терки і ножі, соковижималка, цитрус-прес, мультиміксерів, м`ясорубка, міні-млин і навіть мороженица.
М`ясорубка не завжди входить в комплект насадок. Але якщо вона необхідна, її можна придбати окремо разом з різними ножами і гратами, заздалегідь уточнивши, чи передбачений цей аксесуар для даної моделі. Більшість виробників випускають і інші додаткові насадки, якими можна з часом забезпечити свій кухонний комбайн.
Як вибрати прилад, який буде подобатися і принесе відчутну користь? Потрібно врахувати всі дрібниці, представивши вподобану модель на своїй кухні. Де вона буде стояти, в яку розетку включатися, де будуть зберігатися аксесуари і багато інших деталей. До речі, кухонний комбайн Tefal укомплектований спеціальним відділом для зберігання насадок. Переваги цієї деталі стають помітними під час використання, коли його аксесуари не розповзаються по всій кухні, опинившись в руках дитини або в лапах у кота. Вони знаходяться в безпечному місці, завжди під рукою і завжди готові до роботи.
Важливо також, щоб у комбайна були різні режими швидкості, призначені для приготування різних страв. Високі швидкості потрібні для того, щоб нарізати овочі, а низькі гарні для приготування різноманітних соусів.
Досить важливим елементом комбайна є чаша, яка повинна бути ударопрочной і стійкою до впливу температур, як високих, так і низьких. У цьому випадку її можна буде помістити в холодильник або мікрохвильову піч в процесі приготування їжі, не використовуючи додаткову посуд. У деяких моделей фірми Braun є дві стаціонарні чаші. Це, з одного боку, зручно, тому що вони завжди на місці, але, в той же час, така техніка займає досить багато цінного кухонного простору. Для економії місця більше підійдуть комбайни Kenwood або Philips зі знімними чашами.
Існує маса варіантів для тих, хто зважився придбати таким чудовим помічником в приготуванні їжі як кухонний комбайн. Як вибрати саме те, що потрібно? Купівля це задоволена серйозна, тому головне - не поспішати. Потрібно ретельно вивчити можливості кожної моделі, враховуючи при цьому особливості своєї кухні і свого раціону харчування. Вдало підібраний кухонний комбайн на довгі роки позбавить господиню від виконання механічної роботи, надавши час для прояву фантазії і освоєння нових рецептів.
