"Хард-рок кафе", москва, вул. Арбат, 44/1: відгуки, меню
Одна з легенд ресторанного бізнесу - "Хард-рок кафе". Москва представила перший бар такого типу в 2003 році. Однак ідея подавати смачні страви і розважати відвідувачів хорошою музикою зародилася задовго до цієї дати.
Содержание
вдала задумка
У 1971 році молоді та талановиті американці відкрили в Британському Лондоні невеликий заклад. Чоловіки настільки скучили за батьківщиною, що вирішили - головним напрямком їх кафе стануть їжа і напої, популярні в США. Однак родзинкою ресторанчика стало те, що відвідувачі в манірною і стриманою столиці Англії могли насолоджуватися роком.
У залі панувала особлива атмосфера. Відповідно, кожен музикант і співак, який творив в цьому стилі, фактично був зобов`язаний відвідати "Хард-рок кафе". Москва, Париж і навіть Вашингтон не могли похвалитися подібним закладом. Дуже скоро власники зрозуміли, що їхня ідея стала вдалою. Отже, в 1985 році успішні підприємці відкрили другий ресторанчик, однак не в Лондоні, а в Нью-Йорку. Цей бар також брав сотні гостей в день, тому американці вирішили запустити цілу мережу таких закладів.
Підкорення вітчизняних просторів
Зараз більше ніж в 50 країнах світу налічується більше 200 кафетеріїв цієї серії. Тільки недавно мережу добралася до країн СНД. Отже, першою відкрила на своїй території зазначеної установи російська столиця. "Хард-рок кафе" на Арбаті запрацювало 17 вересня 2003 року. Слід зазначити, що загальна площа даного закладу така ж по величині, як і в Європі.
Для культового бару шукали зручне розташування - прямо в центрі столиці. Дизайнери і інженери дуже довго вирішували, де саме відкрити ресторанчик. Вибір припав на старий триповерховий особняк, що відрізняється від інших будинків елегантністю і вишуканістю. Зараз таке велике і просторе приміщення приймає і організовує банкети на більш ніж 500 осіб.
Приходять люди за винятковою атмосферою. Ресторанчик витриманий в рок-н-рольного стилі. Це ще одна легенда "Хард-рок кафе". Москва завдяки цьому бару відтепер має ще й своєрідний музей.
багата колекція
Історія розповідає, що незвичайне лондонське заклад відвідували відомі артисти. Одним з постійних гостей був відомий британський музикант Ерік Клептон. Чоловік любив сідати за один і той же столик кожен раз, як приходив. Однак часто його місце було зайнято іншими гостями. Тоді композитор вирішив стильному ресторанчику подарувати свою стару, непридатну для концертів гітару. Власники повісили інструмент над стільцем Еріка. Таким чином чоловік закріпив за собою столик. Буквально через два тижні за прикладом Клептона інший гітарист також відправив поштою коханому закладу свій інструмент. Після подій 1979 року відбулося багато років. Сьогодні понад 70 тисяч виняткових експонатів є в "Хард-рок кафе". Москва також має що показати гостям.
Зокрема, в колекції столичного закладу один з сценічних костюмів всесвітньо популярного хрещеного батька хеві-метала Оззі Осборна. Відвідувачі можуть побачити на стіні кафе пальто американського гітариста-віртуоза Джимі Хендрікса. Ще одна гордість ресторану - лист, в якому розповідалося про одного з учасників групи Sex Pistols - Сіде Вішес.
особливості кухні
Незважаючи на те що від основоположника і першого кафе Москва знаходиться за тисячі кілометрів, в закладі ретельно дотримуються всіх традицій. Зокрема, гостям подають виключно американські страви та закуски. Тих, хто побажає борщ або юшку, чекає розчарування.
Пропонує свої смачні і ситні блюда на будь-який смак "Хард-рок кафе". Меню різнобічний. Клієнти можуть замовити легкі салати, такі як «Цезар» або «Кобб», ціна яких коливається в районі 600 рублів. Подають вишукані гарніри: цибульні кільця і часникові тости. Також заклад пропонує безліч різних сендвічів. Найчастіше відвідувачі замовляють бутерброд з куркою в медовій гірчиці за 650 рублів.
Не менш смачні і цікаві бургери в кафе. Вони користуються найбільшою популярністю. Основа одного з страв - копчений бекон і сир. Цю закуску називають легендарною. Ціна близько 700 рублів.
Нюанси іноземного меню
Варто зауважити, що кухня пропонує і вегетаріанську їжу. Отже, можна замість м`ясної попросити соєву котлету, ціна якої практично не відрізняється. Гості відзначають, що ще один великий плюс - дитяче меню. Є оригінальні десерти.
Однак є істотний недолік. американська кухня дуже незвичайна. Відповідно, відразу сприйняти дивну іноземну їжу здатний не кожен російський організм. Особливо часто людям не подобається знаменитий і популярний в США стейк різної прожарювання.
В меню "Хард-рок кафе" вказано, що такі делікатеси можуть по-різному впливати на організм. Одні клієнти відзначають, що така інформація їх насторожує, інші кажуть, що у них пропадає апетит. Нерідко гості скаржилися на погане самопочуття після вечері.
Робота персоналу
Окремо гості хвалять алкогольні напої. Зазвичай клієнти залишають позитивні відгуки про роботі бармена і як приготування страв. Трохи відступило від загальних правил "Хард-рок кафе" на Арбаті. Ціни в Москві вище зарубіжних аналогів. Однак враження від відпочинку стоять таких грошей - переконані постійні відвідувачі.
Меню бару значно ширше. Клієнти можуть замовити як цікаві та колоритні іноземні коктейлі, так і вітчизняні горілку та вино.
Іноді відвідувачі скаржаться на якість роботи і ставлення персоналу. Однак такі коментарі вкрай рідкісні. Більшість відпочиваючих відзначають, що сервіс тут на вищому рівні і не поступається схожим закладам в інших країнах. Загалом, працівники привітні і доброзичливі. Гості відзначають, що офіціанти без проблем можуть відповісти на будь-які питання і дати корисні поради щодо вибору страв.
Коментарі візитерів
Слід зазначити, що більшість відгуків залишають прості люди, для яких головна тема бару - всього лише вдалі декорації. Відвідувачі в захваті від персоналу. Деякі гості заявляють, що працівники не тільки можуть проконсультувати по меню, а також з терпінням пояснять головні характеристики даного музичного напрямку.
Має своїх постійних клієнтів "Хард-рок кафе" (Москва). Відгуки зазвичай залишають мешканці столиці. Багато відвідувачів відзначають, що в зали ведуть дуже круті сходи. Дівчатам на високих підборах, дітям і п`яним клієнтам важко подолати таку перешкоду.
Основний мінус даного закладу - відсутність власної парковки. Тому машини доводиться залишати далеко. Однак кафе розташоване дуже близько до станції метро "Смоленська".
Місце для вдалого відпочинку
Особливо зручно проводити банкети відвідувачам з дітьми. Клієнти діляться тим, що заклад має не тільки дитяче меню, а й маленькі столики і стільці. Протягом усього банкету за малюками доглядає професійний аніматор.
Має і свій, створений спеціально для людей графік "Хард-рок кафе". На Арбаті постійно перебувають натовпу туристів. Тому їм особливо приємно, що заклад працює практично цілодобово. У будні дні ресторанчик відкривається в 9 ранку. Однак персонал тут обслуговує до останнього клієнта. У вихідні та свята в бар можна зайти в будь-який час доби.
Ще одна перевага відзначають відвідувачі - концертна програма. На вихідних сюди приїжджають відомі музиканти і групи, які зачаровують відвідувачів своєю грою. Бронювати столики можна заздалегідь. Також клієнти говорять, що відвідати виступ можна, і не замовляючи місць.
Задоволені гості можуть придбати футболки та сувеніри з логотипом "Хард-рок кафе" (Москва). Адреса закладу: Арбат, 44/1.
Те, що в цьому ресторанчику можна добре і весело провести час, підтверджують мільйони людей з усього світу.
