Видозміна кореня рослини. Що є видозміною коренів?
Переоцінити значення підземного органу рослин складно. Адже він надійно утримує в ґрунті навіть дерева величезного розміру, забезпечує їх водою і достатнім запасом поживних речовин. Іноді умови навколишнього середовища вимагають виконання додаткових функцій. І тоді відбувається видозміна кореня.
Содержание
Корінь і його будова
За особливостями будови виділяють кілька типів коренів. Головний корінь виконує функцію стрижня. Його легко відрізнити від інших. У рослини він завжди один. Від головного кореня відходять бічні. Вони необхідні для збільшення площі покриття поверхні грунту, щоб мати можливість вбирати більше вологи. Кореневу систему, що складається з таких коренів, називають стрижневий. Коріння, які ростуть прямо від втечі (надземної частини рослини), називають додатковими. Їх пучок утворює мочковатую кореневу систему.
Видозміни коренів рослин
Класичне будова кореневої системи робить можливим виконання тільки певних функцій. Для виживання рослин в складних умовах необхідно видозміна кореня. Розглянемо кожне з них докладніше.
Коренеплоди
Всі пам`ятають казку про вершки і корінці. Таке видозміна кореня, як коренеплоди, є прикладом смачних і соковитих корінців. Морква, редис, ріпа, буряк ... Неможливо уявити і одного дня без присутності цих корисних і смачних продуктів в нашому раціоні.
Вони є результатом потовщення головного кореня стрижневий системи. Для того щоб пережити холодну осінь і зиму і сформувати насіння, рослина під землею запасає воду з мінеральними речовинами. А людина використовує соковиті коренеплоди в їжу.
кореневі бульби
Що є видозміною кореня можна також розглянути на прикладі кореневих бульб. Це теж потовщення коренів. Але не головного, а придаткових коренів мочковатой системи. В результаті підземний пучок стає потужним і важким через значного запасу води. Зустрічається він у жоржини, аспарагуса, перстачу, батату.
Додатковою функцією кореневих бульб є вегетативне розмноження. Воно можливо завдяки наявності додаткових бруньок на цих видозмінах, які часто ще називають кореневими шишками.
повітряні корені
Умови зростання і видозміни коренів нерозривно пов`язані. Рослини екваторіальних лісів виростають в умовах підвищеної вологості. Таким рослинам немає потреби діставати вологу з ґрунту, оскільки її достатньо в повітрі. Наприклад, орхідея росте прямо на стовбурах дерев, з яких звисають повітряні коріння. Поглинаючи воду прямо з повітря, вони забезпечують рослина цим необхідним речовиною за допомогою повітряних (дихальних) коренів. Фікус, толстянка, монстера - кімнатні рослини, у яких також формуються повітряні коріння. Для їх нормального розвитку необхідно достатнє зволоження повітря в кімнаті.
Коріння-підпірки
Видозміною кореня є і корінь-підпора. Уже сама назва говорить про виконувані ним функції. Дійсно, міцні додаткове коріння подібно штучному кріпленню утримують втечу. Їх часто можна побачити у кукурудзи. Втеча цієї рослини з плодами досить важкий. А мочковатая коренева система має досить поверхневе коріння, не здатні утримати рослину під час сильних поривів вітру. Тут на допомогу і приходить спеціальне пристосування - коріння-підпірки.
Багато хто бачив в цирку людини на ходулях, а ось в природі на таких пристроях можна зустріти рослини. Ходульні коріння схожі на підпори, але ростуть з втечі вниз. У мангрових заростей тропічних лісів вони додатково виконують функцію вбирання вологи з повітря. рослини зони припливів і відливів вони начебто піднімають над водою, забезпечуючи їх нормальне функціонування.
Коріння-причеплення
Всім відомий плющ здатний зайняти будь-яку поверхню. Навіть вертикальна скеля не буде для нього особливою перешкодою. Таку здатність він придбав завдяки наявності додаткових коренів-пріцепок, здатних прикріпитися до будь-якої поверхні.
гаустории
У паразитичних рослин видозміною кореня є гаустории або корінь-присоска. Красуня раффлезия, що має дуже великий квітка, нездатна до фотосинтезу. Тому вона не може забезпечити себе органічними речовинами. Де ж їх взяти? Звичайно, в іншій рослині. За допомогою присосок раффлезия проникає в коріння і стебла тропічних ліан, висмоктуючи готові речовини з них. Дивно, але ця рослина складається лише з видозмінених коренів і гігантської квітки.
Існують і рослини-напівпаразити. Наприклад, омела здатна до фотосинтезу і сама виробляє необхідну кількість цукрів. Але воду і розчинені в ній поживні речовини отримує не з грунту, а з інших рослин за допомогою коренів-присосок.
мікориза
Всі знають, що підберезник зростає під березою, а підосичники під осикою. Але не всі здогадуються, чому саме так. Справа в тому, що коріння деяких рослин взаємовигідно співмешканку грибами. Від такого симбіозу добре всім. Гриби отримують від дерева органічні речовини, які зробити самостійно не можуть, оскільки не здатні до фотосинтезу. А дерева за допомогою грибів забезпечуються водою з розчином неорганічних речовин.
Видозміна кореня допомагає рослині вижити в умовах дефіциту або надлишку вологи, краще утримуватися в грунті, прикріплятися до опори і тривалий час залишатися життєздатними, даючи прекрасний урожай.
Людина вже давно навчився використовувати їх у своїй діяльності. Коренеплоди, що містять велику кількість цінних вітамінів і мінеральних речовин, використовуються в їжу. Причому не тільки в сирому, але і у вареному, смаженому і консервованому вигляді. Кормові сорти буряка і ріпи вирощуються для худоби. З особливого виду буряка шляхом переробки отримують цукор. А ось у петрушки цінують не гіркий корінь, а соковиті і цілющі листя втечі. Ось так, видозмінюючись, коріння приносять користь не тільки рослинною, а й тваринам організмам і людині.
