Азіатський палтус: розміри, фото
Азіатський палтус є дуже красиву незвичайного виду рибу, яка також є і досить-таки смачною. Вона вважається делікатесом, і за блюдо з неї доведеться викласти велику суму. Вона мешкає на глибині в Тихому або Атлантичному океані, тому добувати її досить важко. Але не тільки це збільшує вартість делікатесу.
Содержание
Будова тіла
Допоможуть розібратися з будовою тіла, яким володіє азіатський палтус, фото, розташовані в статті. Воно подовжене, зверху покрите лускою великого розміру. По обидва боки рота розташовуються гострі зуби в два ряди. Губи плоскі, ікла вони майже не закривають. Це і робить ловлю палтуса утрудненою.
Дивним є розташування очей. Вони знаходяться тільки на одній стороні тварини, що унікально в своєму роді. Сліпа частина відрізняється за кольором, вона набагато світліше. Та, де розташовані очі - коричнева, іноді з синім або чорним відтінком.
За габаритами риба може доходити до одного метра, але зустрічаються і більш дрібні особини. Зазвичай в тих водоймах, де спостерігається промисел, вона ніколи не доростає до максимальних розмірів. По-перше, вживати стару рибу в їжу не настільки корисно і смачно. А по-друге, вона просто не встигає постаріти, так як рибалки ретельно стежать за підростаючим мальками і дорослим поколінням.
різновиди
Азіатський палтус стрілозубих - єдиний в своєму роді. Але у нього є американський побратим. Вони поширені по відповідним сторонам узбереж Тихого океану. По суті, вони мало чим відрізняються, і здебільшого між ними спостерігаються тільки подібності.
До Камбалові відноситься і американський, і азіатський палтус, розміри кожного з них доходять до одного метра. Обидва стаютьстатевозрілими приблизно в одному віці. Самці можуть продовжувати розмноження в 6-7 років, самки - в 8-9 років. Не можна не відзначити того, що все палтуси представляють собою хижаків.
Відмінності полягають в тому, що азіатські палтуси відправляються на нерест восени, американські - навесні. Цілком ймовірно, що це обумовлено температурним режимом. Біля узбережжя Америки прохолодніше, тому мальок не може вижити при мінусовій зимовій температурі. Близько Азії, навпаки, тепліше. Відповідно, спекотна літня погода не стане сприятливим часом для зростання і розвитку малька.
розмноження
Важко знайти більш індивідуальну рибу, ніж азіатський палтус. Фото можуть це довести. По-перше, риби мають асиметричну форму черепа. По-друге, вони можуть бачити тільки однією стороною тіла, так як на інший відсутні очі. Однак коли питання стосується розмноження, у палтусів процес відбувається більш-менш стандартно і зазвичай.
При досягненні статевої зрілості самки і самці відправляються на нерест. Відбувається це восени або взимку. Потім перші викидають ікру на глибині до одного кілометра. Але найчастіше ікринки зустрічаються на відстані 300-500 метрів. Необхідно, щоб температура води в цей час не опускалася нижче 2-10 градусів.
За один захід самка може залишити багато ікринок. Їх чисельність доходить до 3,5 мільйона. Але вижити, природно, зможуть далеко не всі. Далі період розмноження припиняється, оскільки кожна ікринки починає свій самостійний шлях розвитку.
Народження і розвиток
Коли настає період розмноження, азіатський палтус метає ікринки, які більше нагадують личинок. Це обумовлено тим, що вони мають дуже великі розміри. Крім того, з самого народження, ще перебуваючи на стадії ікринок, палтуси вже здатні себе захистити. Над їхніми очима і близько зябрової кришки розташовуються шипи, з допомогою яких вони можуть відігнати дрібних хижаків, які зібралися поласувати.
Слід зазначити, що у інших видів палтусів, крім азіатського і американського, відповідні шипи відсутні.
За зовнішнім виглядом ікринки дійсно нагадують личинки. Вони тонкі і трохи подовжені. Крім того, їх колір трохи бляклий. Швидше за все, це відбувається через способу життя риби - вона мешкає на глибині, куди важко проникнути сонячному світлу. Ікринки можуть проклюнуться тільки при температурі в 6 градусів на 16 добу. Далі вони проходять кілька стадій перетворень, і на останньому етапі виглядають як нормальна камбала. Це відбувається у всіх представників сімейства, не обов`язково палтусів.
Розвиваються мальки швидко, у віці трьох місяців вони вже нагадують по структурі тіла дорослу особину. Однак вік, відповідний для продовження роду, настає досить-таки пізно. З цієї причини на деяких узбережжях вилов розглянутої риби знаходиться під наглядом. Якщо вона проживає не на території промислу, то вона може досягти віку в 30 років, і тільки тоді помре від старості.
живлення
Азіатський палтус - справжнісінький хижак. Більш того, він ніколи не стане вживати в їжу рослини або водорості. Деякі риби іноді допускають таке розмаїття, але не палтуси.
Що стосується харчування, то палтуса за великим рахунком все одно, чим харчуватися. Вони можуть з`їсти більше дрібних рибок, крабів, креветок і так далі. Одним словом, придатним для їжі вони вважають будь-яке м`ясо, яке тільки зустрінеться їм на шляху.
З риби палтуси воліють минтай або оселедець, але не проти і інших представників сімейства камбалових. Причому зовсім не обов`язково, щоб жертва була менше за розміром, головне, щоб вона не змогла дати відсіч.
Палтуси люблять безхребетних, зокрема - кальмарів. Але ними вони можуть харчуватися лише влітку, коли піднімаються в верхні водні шари.
У місцях промислу рибу нерідко підгодовують додатково. Це можуть бути дрібні рибки, спеціально виловлені для цього, або великі особини, але порубані.
Розміри
Останнім часом часто виникає питання щодо того, який з перелічених представників матиме менші розміри:
- Ластівка.
- Азіатський палтус.
- Морський коник.
Косатки є найбільшими представниками сімейства дельфінових. Самці досягають в довжину 10 метрів, самки - 7. Тому даний варіант відразу можна відкинути.
Хто ж дрібніше: азіатський палтус або морський коник? Як зазначалося вище, камбала виростає до 1 метра, але найчастіше вона зустрічається з довжиною до 70 см. Найбільший морський коник може досягти всього лише 30 см. Відповідно, він і буде самим дрібним з перерахованих варіантів.
Якщо розглядати представників з тралових уловів, то вони зазвичай не бувають більше 50 см. Дрібну рибу при промислі випускають на волю. Занадто велику теж, так як її м`ясо вже буде не таким смачним і соковитим, як у підлітків.
ареал проживання
Риба палтус азіатський мешкає в основному в північній частині Тихого і Атлантичного океану. Також її можна зустріти в Беринговому, Охотському і Японському морях. В останньому випадку наявність палтусів спостерігається вкрай рідко.
Іноді зустрічається в Примор`ї, але в приватному порядку. Туди він потрапляє з вод Сахаліну, тому ніякої цінності для промислу не представляє. Найбільш широке поширення спостерігається в північній частині Тихого океану. Тут риба зустрічається від берегів Сахаліну і до західної частина Аляски.
Мешкає палтус на глибині, з цієї причини він і має характерну плоску форму тіла. Підлітки, які вже стали повноцінними особинами, але ще не досягли періоду розмноження, намагаються триматися більш низько, ніж дорослі екземпляри. Цілком ймовірно, що це обумовлено інстинктом самозбереження. Старші змушені підніматися вгору для того, щоб залишити ікринки.
промисел
Палтус є цінним промисловим об`єктом, оскільки володіє хорошим соковитим і жирним м`ясом з відмінними смаковими якостями. Видобуток риби зазвичай відбувається за допомогою тралів або ярусів. Останній спосіб використовується рідко.
Підходящим часом для промислу є осінь і зима, так як риба піднімається вище з глибини для того, щоб залишити ікринки, дати можливість народитися і розвинутися потомству.
Коли в трали потрапляє азіатський палтус, розміри його зазвичай не перевищують 50-70 см. Це обумовлено тим, що дрібні риби ховаються на глибині, і їм не потрібно підніматися вище, оскільки здатність до продовження роду ще не розвинулася.
висновок
У всьому океані неможливо знайти більш красиву, дивовижну і унікальну рибу, ніж азіатський палтус. Картинки з його зображенням прикрашають безліч робочих столів користувачів, а фотографії викликають непідробний захват. Треба також нагадати про чудових смакових якостях. Якщо трапиться можливість спробувати блюдо з цієї риби, то не можна від неї відмовлятися. І, звичайно, не варто забувати про поживність. Всі морепродукти насичені речовинами, необхідними організму людини. Але палтус володіє буквально чудодійними властивостями. Люди відчувають себе краще після вживання його в їжу.
