Лікарська рослина мати-й-мачуха звичайна
Звідки мати-й-мачуха звичайна отримала свою назву? Ця рослина відноситься до одного з найстаріших цілителів. Ще Гіппократ (давньогрецький лікар) використовував його при наривах у вигляді припарок. А Діоскорид (лікар стародавнього Риму) призначав його хворим як відвар при захворюванні верхніх дихальних шляхів і радив при кашлі вдихати дим від його листя. І ось саме листя мати-й-мачухи мають відношення до її назви. Справа в тому, що верхня платівка листа у неї майже гола, а значить, холодна, немов погляд мачухи. А внизу лист - білувато-повстяний, теплий, як руки у рідній матері.
Мати-й-мачуха звичайна відноситься до трав`янистих багатолітників. У неї повзуче довге кореневище, за рахунок якого рослина дуже швидко розмножується і утворює справжні зарості. Рослина широко поширене, вважає за краще глинисті і піщані ґрунти. Тому зазвичай мешкає на глинистих обривах, у ярах, по берегах струмків, річок і канав. Воно дуже чутливо до перших весняних сонячних променів: ще не скрізь розтанув сніг, а вже тут і там видніється мати-й-мачуха. Квіти у неї яскраві, золотисто-жовті, вони схожі на кульбаби. З настанням вечора квітки починають закриватися. Вони також можуть виступати в ролі барометра. У похмуру погоду, якщо передбачається дощ, вони обов`язково закриються.
Мати-й-мачуха звичайна відноситься до тих рослин, які цвітуть ще до появи перших листків. А таких налічується зовсім небагато. Після цвітіння у неї на довгих черешках розвиваються прикореневі листя, які мають незграбну округло-серцевідную форму і спочатку покриті м`якими білими волосками. А ось до кінця травня вони повністю розвиваються і стають зверху «мачухою», а знизу - «матір`ю».
Мати-й-мачуха звичайна в своєму листі містить полісахариди, каротин, глікозиди, аскорбінову, винну, яблучну і галловую кислоти. А її суцвіття багаті ефірними маслами, стероїдними сполуками, барвниками і дубильними речовинами. Рослина має протизапальну, пом`якшувальну, відхаркувальну і дезінфікуючу дію. Воно з успіхом використовується при лікуванні ангіни, астми, ларингіту, пневмонії та багатьох інших захворювань. Для лікування невеликих виразкових уражень і фурункулів застосовують примочки, компреси і вологі пов`язки з настоїв і відварів листя рослини. Якщо випадає волосся або є себорея, то з ними прекрасно впорається відвар з мати-й-мачухи і кропиви.
Крім лікарського застосування, ця рослина використовується як харчова сировина. Його листя нарізають соломкою і додають в салати або подають разом з традиційними гарнірами. А якщо в настій листя додати мед, то вийде прекрасний тонізуючий і корисний напій. Також подрібнене листя рослини змішуються з джемом або варенням.
Якщо ви хочете заготовити для себе листя мати-й-мачухи, то робити це потрібно на початку літа, коли вони ще не такі великі. Лист обрізається з частиною черешка. Зовсім молоде листя і початківці жовтіти брати не можна. Сушити їх потрібно на горищах, розклавши в один шар на фанері. У перші дні бажано перевертати кожен листочок, щоб вони рівномірно сохли. Також для цього можна використовувати сушарку, хороший результат виходить при температурі 50-60 º-C. Готову сировину краще зберігати в тканинних мішечках.
