Масляний тиждень: хронологія
Масляний тиждень є найдавнішим російським святом, яке триває протягом семи днів. При цьому кожен день отримав свою назву, яке відповідає тому, чим необхідно займатися.
Перший день, понеділок, починається із зустрічі гостей. Для цього готують опудало Масляної, що представляє жіночу фігуру, яку виконують з ганчір`я і соломи. Опудало повинно тримати в руках помазок і млинець, що є символами свята. Рум`яний млинець асоціюють з сонцем. На думку селян, масниця є знаменням, що вказує на пробудження природи. Крім цього, в перший день організовуються масляні гуляння, крижані гірки, з яких діти скочуються з криками про те, що прийшла масниця.
У другий день, який носить назву «загравання», проводили оглядини наречених. Що ж стосується гулянь, то все люди намагалися вирядитися страшніше, наскільки вистачало уяви. Крім цього, необхідно було один раз скотитися з гірки, щоб не образити Масляну, і щоб масляні дні не пройшли даремно. Також в цей день все влаштовували танці та співали пісні, організовувалися змагання з влізання на жердину, проводилася боротьба. Ще з гірок пускали запалені колеса, віддаючи таким чином данину сонця.
Третій день називався «Лакомка». Люди готували найсмачніші і апетитні млинці. Кожна господиня мала свій рецепт, який зберігала в таємниці. На стіл подавали легкі тоненькі млинці, які присмачують сметаною, ікрою, яйцями, маслом. Вся сільська молодь збиралася в якомусь будинку, де влаштовувалися танці і співи, так відзначалася Масляний тиждень. Люди більш статечні відправлялися в гості або самі брали близьких і друзів.
Четвертий день - «Разгуляй». Уже масниця увійшла в повну силу. У цей день виробляли штурм снігової фортеці. Хлопчаки поділялися на два табори і намагалися захопити сніжне місто. Нагородою переможцям ставало купання в ополонці. Крім цього, в четвер каталися на конях навколо дерева. Так Масляний тиждень допомагала сонця боротися із зимою.
П`ятниця носила назву «Тещин вечір». У цей день зять ішов до тещі на млинці і та намагалася його всіляко пригощати і шанувати. Подібні візити дали безліч приводів складати різні пісні і приказки. Млинці готували з гречаного борошна, яку самостійно мололи.
У шостий день, іменований «посиденьки зовиці», невістка обдаровувала сестер свого чоловіка подарунками. Природно, основною стравою на столі були млинці, які могли бути житніми, вівсяними, молочними, сирними і яєчними. Отже, Масляний тиждень підходила до свого завершення.
Останній святковий день, недільний, називався «Прощеною». У цей день всі просили вибачення у родичів та друзів. Після досягнутого примирення влаштовували Проводи Масляної. Інша назва завершального дня - «Целовальник», оскільки після примирення все цілувалися один з одним.
Щоб Масляний тиждень завершилася вдало, необхідно було викинути залишки їжі і помити всю брудний посуд. Після цього сім`я збиралася за столом, щоб покуштувати чаю і нових гарячих млинців.
