Курчата-бройлери - як вирощувати ?.
слово "бройлер" запозичене у англійців. співзвучне "ту броіл" перекладається як "смаження на вертелі". А яке м`ясо краще смажиться? Молоде. Ну а якщо точніше - курчата-бройлери із середньою вагою 2 кг. Їх м`ясо вважається продуктом дієтичним. Крім того, воно більш ніжне і поживне в порівнянні з м`ясом дорослої птиці.
Вирощування курчат-бройлерів справа клопітка, але і швидко окупає. Курчата з високою життєздатністю, хорошою м`ясної формою тіла досить швидко ростуть. Найбільш високою популярністю користуються бройлерні курчата порід плімутрок (білий) і Корніш (білий), виведені в Сполучених Штатах.
Корніш білий - порода чисто м`ясна. У рік дає до 120 яєць. У промисловому виробництві білий плімутрок схрещується з білим Корніш, що в підсумку дає відмінне потомство. При любительському виробництві можна обмежитися тільки білими Плімутрок. За два місяці курчата-бройлери досягають півтора кілограм, а деякі і двох. До речі, курчата порід яєчних важили б не більше півкілограма. На кілограм приросту витрачається близько 3,5 кг корму (курчаті яєчних порід потрібно в два рази більше).
Вирощують бройлерів в закритих приміщеннях. Поруч з ними влаштовують сітчасті загородки (з рабиці) для прогулянок і прийняття сонячних ванн. Для десятка курчат потрібно два квадратних метри. Молодняк випускається в суху і сонячну погоду. Необмежених вигулів курчата-бройлери не вимагають: вони будуть погано рости. Не потрібні для них і сідала.
Приміщення для утримання вибирається сухе, світле. Протяги неприпустимі. Підстилка (пол) робиться глибокої. Змінюється вона тільки при поселенні чергової партії бройлерів. Найкраще підходять тирса, стружка, соняшникове лушпиння, солом`яний січка. Неприпустимі цвіль і сторонні запахи. Влітку досить товщини в 7 см, взимку - 12 см. Якщо верхній шар сильно забруднюється, його знімають, а така ж кількість досипають.
Курчата-бройлери. Годування. Нескладно здогадатися, що харчування має у вирощуванні вирішальне значення. Від повноцінності та якості корму будуть залежати не тільки зростання і якість м`яса, але і життєздатність курчат. Найкраще використовувати комбікорми, що випускаються спеціально для бройлерів заводами. Вони вже збалансовані, мають всі види поживних речовин, вітаміни, мікроелементи. Але курчата-бройлери можна успішно вирощуватися і на сумішах кормів, приготовлених самостійно.
Зразковий склад кілограма суміші включає такі компоненти:
- дерть кукурудзяна - 400 грн-
- дерть пшенична - 200 грн-
- дерть ячмінна - 150 грн-
- дерть вівсяна - 100 грн-
- макуха соняшникова - 150 гр.
До цього складу непогано б додати 50 гр борошна м`ясо-кісткового або рибної, або 100 гр домашнього сиру. Крім того, кожен курча повинен отримувати 1 гр дріжджів пекарських в день. З сьомого дня в мішанку (вологу) додається порізана кропива, люцерна, капуста, натерта морква (для початку по 5 гр на кожного курчати, поступово збільшуючи до 20). А для запобігання рахіту курчата-бройлери повинні отримувати риб`ячий жир (по граму в день).
У раціоні обов`язково повинен бути присутнім кальцій: подрібнена шкаралупа яєць або крейда (на кілограм корму додають 10 гр). Для гарної засвоюваності їжі необхідний дрібний гравій (його ставлять в окремих годівницях). Починаючи з тижневого віку малюки тричі на добу годуються вологою (не мокрою, а саме вологою) мешанкой на молоці (знятому). Суха кормосмесь повинна стояти постійно в окремих годівницях. Слідкуйте, щоб не закисає залишки кормів, а в поїлках постійно була свіжа вода. Перші два тижні курчата-бройлери вимагають постійного, цілодобового освітлення, потім тривалість освітлення (з урахуванням природного денного) знижується до 17 годин. Інтенсивність електроосвітлення до 20 днів 4 Вт на метр квадратний, після 20 днів вже досить 2 Вт.
При дотриманні цих норм курчата-бройлери ростуть міцними, здоровими і добре набирають вагу.
